МБОУ СОШ №31 г.Кирова. Электронный журнал 31 школа киров

МБОУ СОШ №31 г.Кирова

 

 

На 2017-2018 учебный  год  питание в школьной столовой организовано следующим образом:

• через кассу за наличные деньги,
• по электронным картам,
• по абонементам,
• бесплатно  (на основании справок  из управления социальной защиты населения или удостоверения многодетной малообеспеченной семьи; а также дети погибших военнослужащих).
• График питания в школьной столовой:

Понедельник-пятница:

1 смена	Классы	Вид питания
2 перемена (9.30)	1а,1б,10	по абонементам, бесплатно, все желающие через кассу и по электронным картам
3 перемена (10.20)	2а,2б,5а,5б,5в	по абонементам, бесплатно, все желающие через кассу и по электронным картам
4 перемена (11.15)	8-9	по абонементам, бесплатно, все желающие через кассу и по электронным картам
5 перемена (12.10)               13.50	все желающие                   3б,4а	через кассу и по электронным картам       по абонементам, бесплатно, через кассу и по электронным картам

 

2 смена	Классы	Вид питания
14.40	3а,3в,6а,6б,6в.6г	по абонементам, бесплатно, все желающие через кассу и по электронным картам
15.30	4б,4в,7а,7б,7в	по абонементам, бесплатно, все желающие через кассу и по электронным картам

                         

Организация рационального питания в МБОУ СОШ № 31 г. Кирова

 

 

 

Поставляет продукты и осуществляет питание МАУ «КП и СП»  г. Кирова (площади и оборудование пищеблока предоставляются образовательной организацией).

Обеденный зал занимает площадь 80,1 кв. м., рассчитан фактически на 70 посадочных мест. Естественное освещение зала осуществляется через оконные проёмы, а искусственное освещение - от светильников дневного света. Обеденный зал  имеет удобную конфигурацию,   художественно-эстетически оформлен, оборудован мебелью. Столовая  обеспечена эффективной вентиляцией и отоплением;  что способствует не проникновению испарения и запахов из кухни, шума из производственных помещений пищеблока.

На пищеблоке имеется следующее оборудование: холодильник для сырых и холодильник для варёных продуктов, хлеборезка, привод, мясорубка, резка овощей, сковорода жарочная, пекарский шкаф, плиты электрические, титан. На раздаче - прилавок для холодных блюд, супов, вторых блюд. В помещении для мытья посуды находится посудомоечная машина и ванны для мытья кухонной и столовой посуды, шкаф для чистой посуды. Установлено новое оборудование:

 

Жарочный шкаф

Посудомоечная машина

Источник горячего водоснабжения

Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. При организации питания     используется  фарфоровая и сортовая стеклянная посуда. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.  В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции. В столовой школы работает посудомоечная машина, обеспечивающая мытье и ошпаривание посуды. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекцией по вине  работников столовой. Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимся организовано специальное место- 4 новых умывальника,  2-е электрические рукосушилки, дозаторы с жидким мылом, зеркало.

Осуществляется постоянный медицинский контроль за соблюдением личной гигиены и своевременном прохождении медосмотров сотрудниками пищеблока.

Для контроля качества готовых блюд и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в школе создана бракеражная комиссия. В состав комиссии включены: медицинский работник, представители администрации Совета трудового коллектива, родители. Для проведения бракеража на пищеблоке есть весы, пищевой термометр. Комиссия проверяет доброкачественность пищи по цвету, запаху, вкусу, консистенции, жесткости, сочности. Так, вареная рыба должна иметь выраженный     привкус овощей, пряностей, а жареная – свежего масла, на котором её жарили. Бракеражную пробу снимают в присутствии повара ежедневно за 30 минут до раздачи готовой пищи. Комиссия предварительно знакомится с меню. Пробу берут из общего котла после тщательного перемешивания. Блюда, в которых нарушена технология приготовления, к употреблению в пищу не допускают.

Результаты пробы заносят в бракеражный журнал, в котором указывают дату, наименование блюда, номер партии. Журнал прошнурован, пронумерован и скреплен печатью.

В школе имеется также группа общественного контроля организации и качества питания. В задачи такой группы входят:

1. Контроль соблюдения меню и рационов питания обучающихся.

2. Контроль соответствия питания возрастным физиологическим потребностям обучающихся в пищевых веществах и энергии, принципам сбалансированного питания.

3. Контроль организации питания, в том числе:

• выполнение норм выхода и качества блюд,
• своевременность приготовления и реализации блюд,
• соблюдение сроков завоза пищи,
• качество поставляемых продуктов,
• соблюдение требований к температуре подаваемых блюд,
• количество пищевых отходов,
• соблюдение правил хранения продуктов,
• калорийность питания.

4. Все вопросы  группа обсуждает на заседаниях 1 раз в четверть. Решение оформляется протоколами. Даются рекомендации администрации школы и администрации городского комбината школьного питания (комбинат организует питание в школьной столовой).

          В школе имеется централизованное водоснабжение, поэтому питьевой режим школьников организуется через стационарные питьевые фонтанчики. Обеспечивается неограниченный доступ детей к доброкачественной фильтрованной питьевой воде. Отслеживается, чтобы вокруг питьевой струи было ограничительное кольцо: высота струи - не менее 10 см.

          В обеденном зале столовой за каждым классом закрепляются столы. Питание школьников организуется в соответствии с графиком, который разрабатывается исходя из режима учебных занятий.    Соблюдение посещения столовой контролирует классный руководитель питающегося класса и дежурный по школе педагог.

  Питание по абонементам с 1-8 классы позволяет обеспечить учащихся гарантированным горячим питанием, с большей достоверностью определять дневную потребность школьной столовой в сырье и готовой продукции, улучшить качество и культуру обслуживания. Для улучшения обслуживания школьников  используется система предварительного накрытия столов  работниками столовой. В школе введено  несколько схем питания: комплексные завтраки, комплексные обеды, выпечка. Ежедневно горячее питание получает более 85% обучающихся.  Питание организовано на 5 переменах в 1-ю и на 2-х переменах во 2-ю смены.   Бесплатное питание получают    обучающиеся из малообеспеченных семей, находящиеся в тяжелой

  Питание по абонементам с 1-6 классы позволяет обеспечить учащихся гарантированным горячим питанием, с большей достоверностью определять дневную потребность школьной столовой в сырье и готовой продукции, улучшить качество и культуру обслуживания. Для улучшения обслуживания школьников  используется система предварительного накрытия столов  работниками столовой. В школе введено  несколько схем питания: комплексные завтраки, комплексные обеды, выпечка. Ежедневно горячее питание получает более 85% обучающихся.  Питание организовано на 5 переменах в 1-ю и на 2-х переменах во 2-ю смены.     Стоимость питания по абонементам для учащихся 1- 4 классов (без первого блюда) c 1 сентября 2015  – 60 рублей. Бесплатное питание получают    обучающиеся из малообеспеченных семей, находящиеся в тяжелой жизненной ситуации.

Учащиеся   обеспечиваются рациональным питанием, разнообразным на протяжении дня и учебной недели. При организации питания предпочтение отдается щадящему питанию. Такое питание предусматривает специальную кулинарно-технологическую обработку продуктов: мясо и рыбу отваривают или готовят в рубленом виде; крупы разваривают до мягкости; допускается легкое запекание блюд, исключается жарение. Из рецептур блюд полностью исключается костный бульон, уксус заменяют лимонной кислотой, кулинарный жир и маргарин — сливочным маслом.

Персональная ответственность за соблюдение требований санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм в школьной столовой, а также за организацию питания учащихся в целом возлагается на директора школы.

  В столовой имеется следующее оборудование: холодильник -2 шт., столы обеденные-12 шт.,  стулья-72 шт.,  морозильник- 1, холодильная камера -1, прилавок -1,мармит-1, жарочный шкаф- 1, электроплита -1, привод электрический- 1, посудомоечная машина -1, тестомес- 1, жарочный шкаф -1, источник горячего водоснабжения-1. Соблюдение норм хранения продуктов и

  В столовой имеется следующее оборудование: холодильник -2 шт., столы обеденные-12 шт.,  стулья-72 шт.,  морозильник- 1, холодильная камера -1, прилавок -1,мармит-1, жарочный шкаф- 1, электроплита -1, привод электрический- 1, посудомоечная машина -1, тестомес- 1, жарочный шкаф -1, источник горячего водоснабжения-1. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником.  В школе ведутся журналы:

• санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе;
• журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
• журнал готовой кулинарной продукции;
• журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
• журнал готовой пищевой продукции;
• журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
• ведомость контроля за рационом питания;

В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока.  Для профилактики авитаминоза и ОРВИ   в рационе используется аскорбиновая кислота. Проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции.  

Проводится анкетирование   учащихся и учителей по вопросам качества продуктов и изготавливаемых блюд, ассортименту и стоимости питания. Результаты опросов и предложения выносятся для обсуждения на педсоветах, родительских собраниях и с   персоналом столовой. 

Для формирования правильного пищевого поведения, воспитания культуры питания и ответственности за свое здоровье у детей и подростков, в школе ведутся беседы на тему «Разговор о правильном питании» с учащимися 1 – 4 классов. Классными руководителями проводится   воспитательная работа с учащимися 5-11 классов по привитию культуры питания и ответственности за свое здоровье.  На уроках «Технологии» в 5–7 классах введён курс «Кулинария» в раздел «Технология обработки пищевых продуктов», а на уроках «Биологии» в 8 классах ребятам прививают навыки «Гигиены питания».

Столовая оснащена новым оборудованием. Линия раздачи холодных, горячих блюд, напитков, выпечки, посудомоечные машины, тестомесы, которые пришли для замены ручного труда.  

       В 2017 г. в помещении пищеблока прошел капитальный ремонт. Имеется план работы "Школьное питание", что позволит   достигнуть следующих результатов:

• улучшить качество питания школьников и обеспечить его безопасность;
• организовать правильное, сбалансированное питание детей и подростков с учетом их возрастных особенностей;
• продолжить формировать навыки здорового питания у обучающихся.

 

 

ПОЛОЖЕНИЕ

о бракеражной комиссии

МБОУ СОШ № 31 г. Кирова

 

1. Общие положения.

1. Бракеражная комиссия создается приказом директора Школы в начале учебного года.

2. Бракеражная комиссия осуществляет контроль за доброкачественностью готовой продукции, который проводится органолептическим методом.

3. Выдача готовой продукции проводится только после снятия пробы в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд и разрешения их к выдаче. При этом в журнале необходимо отмечать результат пробы каждого блюда, а не рациона в целом, обращая внимание на такие показатели, как внешний вид, цвет, запах, консистенция, жесткость, сочность и др.

4. В состав бракеражной комиссии Школы включаются:

- ответственный за организацию горячего питания в Школе;

- административные и педагогические работники;

- представители родительской общественности;

- школьная медсестра.

5. В своей деятельности Бракеражная комиссия руководствуется следующими нормативными документами:СанПин.

6. Лица, проводящие органолептическую оценку пищи должны быть ознакомлены с методикой проведения данного анализа.

2. Методика органолептической оценки пищи.

 2.1. Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи. Осмотр лучше проводить при дневном свете. Осмотром определяют внешний вид пищи, ее цвет.

2.3.. Определяется запах пищи. Запах определяется при затаенном дыхании. Для обозначения запаха пользуются эпитетами: чистый, свежий, ароматный, пряный, молочнокислый, гнилостный, кормовой, болотный, илистый. Специфический запах определяется: селедочный, чесночный, мятный, ванильный, нефтепродуктов и т.д.

2.4. Вкус пищи, как и запах, следует устанавливать при характерной для нее температуре. При снятии пробы необходимо выполнять некоторые правила предосторожности: из сырых продуктов пробуются только те, которые применяются в сыром виде; вкусовая проба не проводится в случае обнаружения признаков разложения в виде неприятного запаха, а также в случае подозрения, что данный продукт был причиной пищевого отравления.

3. Органолептическая оценка первых блюд.

3.1. Для органолептического исследования первое блюдо тщательно перемешивается в котле и берется в небольшом количестве на тарелку. Отмечают внешний вид  цвет блюда, по которому можно судить о соблюдении технологии его приготовления. Следует обратить внимание на качество обработки сырья: тщательность очистки овощей, наличие посторонних примесей и загрязненности.

3.2. При оценке внешнего вида супов и борщей проверяют форму нарезки овощей и других компонентов, сохранение ее в процессе варки (не должно быть помятых, утративших форму, и сильно разваренных овощей и других продуктов).

3.3. При органолептической оценке обращают внимание на прозрачность супов и бульонов, особенно изготавливаемых из мяса и рыбы. Недоброкачественное мясо и рыба дают мутные бульоны, капли жира имеют мелкодисперсный  вид и на поверхности не образуют жирных янтарных пленок.

3.4. При проверке пюреобразных супов пробу сливают тонкой струйкой из ложки в тарелку, отмечая густоту, однородность консистенции, наличие непротёртых частиц. Суп-пюре должен быть однородным по всей массе, без отслаивания жидкости на его поверхности.

3.5. При определении вкуса и запаха отмечают, обладает ли блюдо присущим ему вкусом, нет ли постороннего привкуса и запаха, наличия горечи, несвойственной свежеприготовленному блюду кислотности, недосоленности, пересола. У заправочных и прозрачных супов вначале пробуют жидкую часть, обращая внимание на аромат и вкус. Если первое блюдо заправляется сметаной, то вначале его пробуют без сметаны.

3.6. Не разрешаются блюда с привкусом сырой и подгорелой муки, с недоваренными или сильно переваренными продуктами, комками заварившейся муки, резкой кислотностью, пересолом и др.

4. Органолептическая оценка вторых блюд.

4.1. В блюдах, отпускаемых с гарниром и соусом, все основные части оцениваются отдельно. Оценка соусных блюд (гуляш, рагу) дается общая.

4.2. Мясо птицы должно быть сочным, мягким и легко отделяться от костей.

4.3. При наличии крупяных, мучных и овощных гарниров проверяют также их консистенцию. В рассыпчатых кашах хорошо набухшие зерна должны отделяться друг от друга. Распределяя кашу тонким слоем на тарелке, проверяют в ней присутствие необрушенных зерен, посторонних примесей, комков. При оценке консистенции каши ее сравнивают с запланированной в меню, что позволяет выявить недовложение.

4.4. Макаронные изделия, если они сварены правильно, должны быть мягкими и легко отделяться друг от друга, не склеиваясь, свисать с ребра вилки или ложки. Биточки и котлеты из круп должны сохранять форму после жарки.

4.5. при оценке овощных гарниров обращают внимание на качество очистки овощей и картофеля, на консистенцию блюд, их внешний вид, цвет. Так, если картофельное пюре разжижено и имеет синеватый оттенок, следует поинтересоваться качеством исходного картофеля, процентом отхода, закладкой и выходом, обратить внимание на наличие в рецептуре молока и жира. При подозрении на несоответствие рецептуре – блюдо направляется на анализ в лабораторию.

4.6. Консистенцию соусов определяют, сливая их тонкой струйкой из ложки в тарелку. Если в состав соуса входят пассерованные коренья, лук, их отделяют и проверяют состав, форму нарезки, консистенцию. Обязательно обращают внимание на цвет соуса. Если в него входят томат и жир или сметана, то соус должен быть приятного янтарного цвета. Плохо приготовленный соус имеет горьковато-неприятный вкус. Блюдо, политое таким соусом, не вызывает аппетита, снижает вкусовые достоинства  пищи, а следовательно ее усвоение.

4.7. При определении вкуса и запаха блюд обращают внимание на наличие специфических запахов. Особенно это важно для рыбы, которая легко приобретает посторонние запахи из окружающей среды. Вареная рыба должна иметь вкус, характерный для данного ее вида с хорошо выраженным привкусом овощей и пряностей, а жареная – приятный слегка заметный привкус свежего жира, на котором ее жарили. Она должна быть мягкой, сочной, не крошащейся, сохраняющей форму нарезки.

5. Критерии оценки качества блюд.

5.1. «Отлично» - блюдо приготовлено в соответствии с технологией.

5.2. «Хорошо» - незначительные изменения в технологии приготовления блюда, которые не привели к изменению вкуса и которые можно исправить.

5.3. «Удовлетворительно» - изменения в технологии приготовления привели к изменению вкуса и качества, которые можно исправить.

5.4. «Неудовлетворительно» - изменении в технологии приготовления блюда невозможно исправить. К раздаче не допускается, требуется замена блюда.

6. Процедура проведения бракеража.

6.1. Все блюда и кулинарные изделия, изготовляемые в предприятиях общественного  питания,  подлежат обязательному бракеражу  по  мере  их готовности. Пробу снимают непосредственно из ёмкостей, в которых пища готовится. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы.

6.2.  Вес   порционных   блюд   должен   соответствовать   выходу   блюд, указанному   в   меню   -   раскладке.   Для   определения   правильности   веса приготовленных изделий и полуфабрикатов одновременно взвешивается 5-10 порций каждого вида изделий, гарниры и другие нештучные изделия - путём взвешивания порций, взятых при отпуске потребителю.

6.3. Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной     продукции»     в    соответствии     с    рекомендуемой     формой  (прилагается).      Бракеражный      журнал     должен     быть      пронумерован, прошнурован    и    заверен    печатью.    Хранится    бракеражный    журнал    у заведующего производством.

6.4. За    качество    пищи    несут    ответственность:    директор    КШП, заведующий производством и повара, изготовляющие продукцию.

6.5.  При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.

6.6. Оценка качества блюд и кулинарных изделий заносится в журнал установленной формы и оформляется подписями всех членов комиссии.

school31-kirov.ru

МБОУ СОШ №31 г.Кирова

• ПОЛОЖЕНИЕ о системе оценки качества образования МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о системе оценки качества образования (51,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о проведении промежуточной аттестации обучающихся 1- 4 классов и осуществлении текущего контроля их успеваемости в МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о проведении промежуточной аттестации обучающихся 1- 4 классов (81,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ об обучении по индивидуальному учебному плану в МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение об обучении по индивидуальному учебному плану (85,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о формах, периодичности, порядке текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся МБОУ СОШ № 31.  Скачать:    Положение о формах, периодичности, порядке текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся (89,00kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о продолжении образования обучающихся, не прошедших ГИА по образовательным программам основного общего образования в МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о продолжении образования обучающихся, не прошедших ГИА по образовательным программам основного общего образования (30,00kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о школьной библиотеке МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о школьной библиотеке (53,00kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о порядке составления отчета по результатам самообследования МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о порядке составления отчета по результатам самообследования ОО (38,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о психолого-медико-педагогическом консилиуме МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о психолого-медико-педагогическом консилиуме (73,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о внутренней системе оценки качества образования МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о внутренней системе оценки качества образования (124,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о единых требованиях к плану воспитательной работы классного руководителя в МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о единых требованиях к плану воспитательной работы классного руководителя (36,00kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о безотметочной системе оценивания курса «Основы религиозных культур и светской этики» в начальной школе МБОУ СОШ №31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о безотметочной системе оценивания курса 'Основы религиозных культур и светской этики' (46,00kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о привлечении обучающихся к труду в МБОУ СОШ №31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о привлечении обучающихся к труду (46,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ о внешнем виде обучающихся МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Положение о внешнем виде обучающихся (43,50kb)
• Изменения в ПОЛОЖЕНИЕ об оплате труда работников МБОУ СОШ № 31 г. Кирова. От 29 августа 2017 года.  Скачать:   Изменение в положение об оплате труда работников. От 29.08.2017 (548,35kb)
• Изменения в ПОЛОЖЕНИЕ об оплате труда работников МБОУ СОШ № 31 г. Кирова. От 27 января 2018 года.  Скачать:    Изменения в Положение об оплате труда работников. от 27.01.2018.doc (771,08kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ О работе с персональными данными работников и обучающихся МБОУ СОШ № 31 г. Кирова. Скачать:  Положение о работе с персональными данными (64,50kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ Об Оплате труда работников МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.   Скачать:  Положение об оплате труда работников. 2016 (716,00kb)
• ПРИКАЗ О переходе на новую систему оплаты труда.  Скачать:   Приказ по НОТ (34,00kb)
• ПОЛОЖЕНИЕ Об Аттестации заместителя руководителя в МБОУ СОШ №31 г. Кирова.   Скачать: Положение об аттестации зам руководителя (21,27kb)
• Коллективный договор между администрацией Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №31 г.Кирова и cоветом трудового коллектива Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «средняя общеобразовательная школа №31» г. Кирова на 2016–2018 годы.   Скачать:    КОЛЛЕКТИВНЫЙ трудовой договор май 2016 (348,00kb)
• Изменения в Коллективный договор между администрацией Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №31 г.Кирова и cоветом трудового коллектива Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «средняя общеобразовательная школа №31» г. Кирова на 2016–2018 годы.   Скачать:    ИЗМЕНЕНИЯ в КОЛЛ ДОГОВОР июнь 2016 (279,50kb)
• ПОРЯДОК регламентации и оформления отношений МБОУ СОШ № 31 г. Кирова с обучающимися, нуждающимися в длительном лечении, детьми-инвалидами и (или) их родителями (законными представителями) в части организации обучения по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования на дому.  Скачать:    Порядок организации обучения на дому (47,50kb)
• ПОРЯДОК приёма граждан в муниципальное бюджетное общеобразовательное  учреждение МБОУ СОШ №31 г. Кирова.  Скачать:     Порядок приёма граждан в школу (57,50kb)
• ПРАВИЛА внутреннего распорядка обучающихся МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Правила внутреннего распорядка обучающихся (94,50kb)
• ПРАВИЛА внутреннего трудового распорядка работников МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Правила внутреннего трудового распорядка работников (119,50kb)
• КОДЕКС профессиональной этики и служебного поведения работников МБОУ СОШ № 31 г. Кирова.  Скачать:    Кодекс профессиональной этики и служебного поведения работников (46,00kb)

school31-kirov.ru

МБОУ СОШ №31 г.Кирова

 

 

 

ПАСПОРТ  музея «Зал истории школы»  МБОУ СОШ №31 г. Кирова

Наименование музея:  «Зал истории школы»

Профиль музея: краеведческий

Образовательное учреждение: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа  № 31» города  Кирова

Директор школы: Кирилловых Нина Борисовна

Почтовый адрес: 610001, город Киров, улица Некрасова, дом 20

Телефон (факс): (34667)46664, (34667)47057

Адрес официального сайта школы:  http://school31-kirov.ru (http://sch41.kirovedu.ru/)

e-mail: [email protected]

телефон: (8332) 54-21-02, 54-34-32 факс: (8332) 54-31-18

Ф.И.О. руководителя музея, его должность:  Улыбина Ольга Анатольевна, педагог-библиотекарь, учитель русского языка и литературы.

Характеристика помещения: 

Помещение музея   располагается в фойе на 2 этаже  в помещении образовательного учреждения  Экспозиционный зал   занимает площадь   18  кв.м., где  используется искусственное освещение.  Далее экспозиция располагается по коридору 2 этажа. 

Цветовое решение  разнообразно.

 Разделы экспозиции:

• Боевая слава.
• Ветераны учительского фронта.
• Восходящие звезды.
• Гордимся выпускниками.
• Директора и завучи школы.
• Жизнь продолжается.
• Экспонаты музея.
• История Кировской области.
• Из истории русского костюма.
• Герои Отчечества.

Открытие музея состоялось: 2 марта 2012 года.

 

Фонды школьного музея

Фонды музея – это исторически сложившаяся научно организованная совокупность принадлежащих данному музею музейных предметов и научно - вспомогательного материала. Фонды являются одним из основных результатов научно - исследовательской работы музея и основой для всех видов его деятельности. 

 В основе деятельности любого музея лежит музейный предмет. Он является объектом комплектования, научного изучения и описания, использования в экспозиционной, выставочной, образовательно - воспитательной и других формах музейной деятельности.

 Главная функция музейного предмета заключается в том, чтобы быть источником информации о тех процессах, событиях и явлениях, с которыми был связан данный предмет. Музейный предмет выступает как источник знаний и эмоционального воздействия и как средство воспитании и образования. 

 Музейные предметы попадают в музей разными путями: они могут быть найдены, переданы дарителями или приобретены у владельца. Каждый предмет, после того как его изготовили, выполняет свою функцию до тех пор, пока не утратит ее, не сломается или будет заменен новым. Вышедшие из употребления предметы чаще всего уничтожают. 

 Фонд нашего школьного музея постоянно пополняются, так как музей не только аккумулирует документальные свидетельства прошлого, но и создает летопись сегодняшнего дня школы.

  

Учет и обеспечение сохранности фондов музея

• Учет музейных предметов осуществляется в инвентарной книге музея.
• Ответственность за сохранность фондов музея несет руководитель школьного музея.
• Хранение в музеях взрывоопасных, радиоактивных и иных предметов, угрожающих жизни и безопасности людей, категорически запрещается.
• Хранение огнестрельного и холодного оружия, предметов из драгоценных металлов и камней осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

Предметы, сохранность которых не может быть обеспечена музеем, должны быть переданы на хранение в архив школы.

 

 

 

 

 «Зал истории школы» 

МБОУ СОШ №31 г. Кирова  ПОЛОЖЕНИЕ

 

I. Общие положения

Данное Положение разработано в соответствии с Программой развития МБОУ СОШ № 31. 

 

1.1  Школьный музей является систематизированным, тематическим  собранием об истории школы, комплектуемым, сохраняемым и экспонируемым в соответствии с действующими правилами. В основе поисковой и собирательной деятельности лежит краеведческий принцип.

1.2.  Школьный музей - это научно-исследовательская лаборатория  педагогического мастерства, которая обеспечивает эффективное использование регионального компонента в процессе образования и воспитания учащихся. 

1.3.  Школьный музей является одной из форм работы по развитию творческой самодеятельности, общественной активности учащихся в процессе сбора материалов по истории школы, имеющих воспитательную и научно-познавательную ценность. 

1.4.  Экспонаты, хранящиеся в фондах школьного музея, подлежат учёту и сохранности в установленном порядке.

1.5.  Школьный музей в своей деятельности руководствуется Конституцией РФ, законом РФ «Об образовании» и настоящим «Положением».

Скачать Положение (49,00kb)

 

 

 

 

ПРОГРАММА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МУЗЕЯ

Девиз музея «Чтим прошлое, живём настоящим, стремимся в будущее!»

В будущее мы входим, оглядываясь на прошлое

П. Валери.

Актуальность программы определяется современной социально-экономической и образовательной реформой школы, её значимостью в возрождении и развитии духовно-нравственных ценностей, необходимостью формирования высоких морально-этических принципов учащихся, подготовкой молодёжи к активному участию в развитии гражданского общества и российской государственностью. Роль и значение школьного музея возрастает в связи с необходимостью реализации государственной и региональной программы по патриотическому воспитанию молодёжи. 

Слово «музей» происходит от греческого «museion» и латинского «museum» - «храм». Музей - место, посвященное наукам и искусствам. Музей - учреждение, которое занимается собиранием, изучением, хранением и показом предметов и документов,  представляющих историческую, научную или художественную ценность.

Детская аудитория традиционно является приоритетной категорией музейного обслуживания,   сейчас уже ни у кого не вызывает сомнения, что приобщение к культуре следует начинать с самого раннего детства, когда ребенок стоит на пороге открытия окружающего мира.

Школьные музей -    место   для хранения учебно-наглядных пособий по истории школы, города, области : собрания оформленных учащимися   фотографий, воспоминаний и других предметов и документов. Школьные музей – эффективное средство обучения и воспитания. Каждый человек – своего рода открыватель, он идет к старым, как мир истинам своим путем. Но у истока длинной дороги жизни, у каждого из нас есть своя малая Родина, со своим обликом, со своей красотой. Предстает она человеку в детстве и остается с ним на всю жизнь. Поэтому очень важно знать историю своего города, школы, области,  свои корни. Каждый, кто любит свою Родину, должен знать не только ее настоящее, но и ее прошлое, как жили наши предки, как трудились.

Cкачать Программа деятельности Музея истории школы (102,00kb)

 

school31-kirov.ru

МБОУ СОШ №31 г.Кирова

  

 

На 2018-2019 учебный год МБОУ СОШ №31 г. Кирова 

комплектует 2 первых класса (количество детей в каждом классе -25 человек) 

  

 

 

Инструкция по работе с информационной системой по предоставлению муниципальной услуги в электронном виде «Зачисление в образовательное учреждение»:    

Скачать/Просмотреть...   Инструкция по подаче электронного заявления в школу (1,95Mb)

 

  

 

 

Прямая ссылка на систему подачи электронного заявления в 1 класс: "http://91.144.174.239/projects/kirovo/".

 

Вы также можете перейти к зачислению в 1 класс посредством электронной системы прямо сейчас, кликнув на...  <Запись в школу>

 

 

 

МИКРОРАЙОН ШКОЛЫ (дома, относящиеся к МБОУ СОШ №31 г.Кирова) с 1 января 2018 г.:

 

ул. Чапаева	48, 50, 65, 67/1, 69, 69/1
ул. Некрасова	10, 10а, 12, 14, 16, 18, 22, 24, 26, 28, 30, 31, 32
ул. Красина	2, 2а , 3, 4, 5, 5/1, 5/2, 5/3, 5/4, 5/5, 6, 7, 8, 9, 10, 10/1,12,14
ул. Комсомольская	37, 39, 41, 41б, 43, 43а
ул. Горького	54а, 56, 61, 63, 63/1, 63/2, 63/3, 67
ул. Гороховская	79, 81, 83, 85, 87, 89
Гороховский пер.	6б, 21, 23, 41, 41а, 43

 

 

school31-kirov.ru

МБОУ СОШ №31 г.Кирова

История Школы № 31 г. Кирова

 

       В 1939 году на улице Некрасова  началось  строительство железнодорожной семилетней школы № 31   Кировским отделением Горьковской железной дороги,  но его прервала Великая Отечественная война 1941-1945 годов.       Через 7 лет после Великой Победы школа была достроена, первый звонок прозвенел 1 сентября 1952 года, доброжелательно встретив учеников и учителей. Здание было очень красивым, напоминало белый корабль, который плыл по стране знаний, а рядом, в микрорайоне, располагались одноэтажные деревянные домики жителей микрорайона железнодорожного вокзала станции Киров.        На основании приказа Министерства путей сообщения СССР № 442/ЦЗ от 30.07.1952 года «О дополнительном открытии школ всеобуча на 1952-1953 уч.год» с 1 сентября 1952 года значится неполная семилетняя школа № 31, открытая на ст. «Киров» Горьковской железной дороги.

  

   

 

        Первыми учениками были  дети железнодорожников, переведённые из других школ, жившие в этом микрорайоне. В школу приняли 531 ученика (в 14 классов-комплектов), а уже с 1953 года школа занимала первые места по учебно-воспитательной работе учебных заведений Горьковской железной дороги.  Шефом школы являлось Кировское паровозное депо, которое оказывало большую помощь в учебной и воспитательной работе: оборудовали столярную и слесарную мастерские,  помогли школьникам построить теплицу, организовали кружок «Юный железнодорожник», выделили инженера по техническому обучению. Учащиеся 5-7 классов осваивали железнодорожные профессии: проводник поезда, стрелочник, дежурный по вокзалу и другие.

        В течение трёх лет с 1953 года в здании школы также функционировала вечерняя железнодорожная средняя школа № 7.  С 1963 года значилась 8-летней школой № 31 Ленинского района г. Кирова.

        Школа изменяла своё название: семилетняя, восьмилетняя, девятилетняя (существовала один год). В 1966 году   стала средней (десятилетней),  (приказ заведующего Кировского ОБЛОНО № 118 от 04.06.1966 г.).

     С 1997 года – муниципальное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 31 г. Кирова (распоряжение администрации г. Кирова № 20 от 10.01.1997 г.).

     С 2007 года   - муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 31 города Кирова (распоряжение администрации г. Кирова № 1725 от 21.03.2007 г.).

        С 1 января 2011 года – муниципальное общеобразовательное автономное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 31» города Кирова. Учредитель – муниципальное образование «Город Киров» в лице администрации города Кирова.

        С 4 апреля 2013 года – муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 31» города Кирова.

school31-kirov.ru

---

Смотрите также

• 
  Школа 31 киров электронный журнал
• 
  Школа 62 киров электронный журнал
• 
  Журнал учета движения трудовых книжек
• 
  Журнал интерьер дизайн официальный сайт
• 
  Арсенал отечества журнал свежий номер
• 
  E edu kz электронный журнал
• Журнал налоги беларуси 2017 подписка
• Налоги беларуси журнал подписка 2017
• Подписка журнал налоги беларуси 2017
• 
  Журнал терапевтический архив официальный сайт
• Молодой ученый журнал публикация статьи