Это интересно
- ОКД
- ЗКС
- ИПО
- КНПВ
- Мондиоринг
- Большой ринг
- Французский ринг
- Аджилити
- Фризби
Опрос
Полезные ссылки
РКФ
Все о дрессировке собак
Стрижка собак в Коломне
Поиск по сайту
Женское дело. Женское дело журнал
Журнал для хозяекъ 1916 год
Хроника женской жизни
Вольнослушательницы в гимназиях. С наступлением предстоящего учебного года вступает в силу разрешение министерства народного просвещения посторонним лицам женского пола поступать в правительственные женские гимназии в VIII класс на правах вольнослушательниц.Журнал «Женское дело», сентябрь, 1899 г.Новое распоряжение. Женщины-врачи допущены на службу в медицинский департамент в качестве сверхштатных чиновников. Журнал «Женское дело», август, 1899 г.
В Тифлисе, по словам «Нового времени», предположено учредить весьма симпатичное Общество для оказания материальной помощи бедным девушкам при выходе их замуж. Членами названного общества могут быть исключительно только девушки, которые, внося ежегодно определенный уставом членский взнос, при выходе замуж получают от общества премию, которая и будет служить им обеспечением на первоначальное хозяйственное обзаведение.Журнал «Женское дело», сентябрь, 1899 г.
Женщины, как известно, очень заботливо стараются замаскировать свои лета. Бледность ушей служит признаком зрелости, тогда как свежая, розовая окраска служит признаком молодости. В Париже появились в продаже искусственные уши, состоящие из смеси эмали и воска, прелестного розового оттенка, которые и надеваются на настоящие уши.Журнал «Нива», № 22, 1883 г.
Хозяйственный отдел
Простой способ точить ножи. Тупые ножи делаются острыми, если их опустить на 1/2 часа в воду, которая на 1/20 часть своего веса разбавлена серной кислотой; ножи слегка вытираются и через несколько часов правятся на камне. В этом случае кислота играет роль точильного камня, причем вся поверхность вытравливается одинаково и ее остается только отшлифовать. Этим способом не только не портятся хорошие клинки, но и дурные улучшаются. Само собой понятно, способ этот применим ко всем острым орудиям. Журнал «Нива», № 17, 1883 г.Средство распознавать свежесть яиц. Берут 120 грамм поваренной соли и распускают ее в литре воды. Яйцо только что снесенное тонет в этом растворе и ложится на дно. Яйцо, снесенное день тому назад, опускается, но не достигает дна сосуда. Трехдневные яйца плавают на середине глубины этой жидкости. Более старые плавают на поверхности. Журнал «Нива», № 24, 1883 г.
Апельсины вместо мыла употребляются хозяйками во Флориде для мытья комнат. В каждом почти городе этого самого южного из Северо-Американских штатов, очень богатого этим ароматным фруктом, можно встретить этот оригинальный обычай. Апельсины разрезаются для сказанной цели на две части и ими натирают пол. Апельсинная кислота служит прекрасным очистительным средством и в применении к чистке полов придает им белоснежный цвет. Журнал «Нива», № 41, 1893 г.
Для вывода водяных пятен с латунной посуды ее намазывают соляной кислотою, разведенной пополам с водой и протирают спустя 10 минут истолченною в порошок глиною. Журнал «Женское дело», № 1, 1916 г.
Кулинарный отдел
Картофель а-ля Кордонье. Одну не дорогую селедку очистить, мелко изрубить, поджарить с луком. В не очень высокую кастрюлю положить ряд отварного, ломтиками нарезанного картофеля, потом ряд поджаренной селедки, посыпать перцем и так доверху. Сверху полить сметаной и поставить в духовку, чтобы запеклось. На один фунт сырого картофеля берут одну селедку, 1/8 фунта масла и 1/4 фунта сметаны. К нему подать ломтиками нарезанные помидоры, огурцы и лук. Все посыпать солью, перцем, полить уксусом и растительным маслом. Можно прибавить немного сахару. «Журнал для хозяек», № 20, 1916 г.Картофельные котлеты с начинкой. Обыкновенные картофельные котлеты начинить рубленой селедкой с луком или рубленой копченой грудинкой с луком, куда прибавить размоченной в молоке булки. К таким котлетам подать зеленый перец, огурцы или тушеную капусту. «Журнал для хозяек», № 20, 1916 г.
Пудинг из лапши. Приготовить обыкновенную домашнюю лапшу на двух яйцах, нашинковать ее очень тонко. Вскипятить в кастрюльке полторы бутылки молока, положить 1/4 фунта сахару с лимонной цедрой и восьмушку масла и всыпать в кипящее молоко лапшу, все время мешая, чтобы не было комков. Когда сварится и загустеет, снять с огня, положить немного очищенного, вымытого и осушенного изюма, 5 желтков и столько же взбитых в пену белков. Переложить в смазанную маслом форму и заколеровать в печи. Перед подачей выложить на блюдо и подавать с холодным молоком. «Журнал для хозяек», № 8, 1916 г.
Торт из манны. Растереть до бела 8 желтков с 1/2 стакана сахару, прибавить цедру и сок с 1/2 лимона, всыпать, мешая 1/2 стакана манны, вмешать 8 взбитых белков и тотчас же выложить в форму, намазанную маслом, обсыпанную манной и испечь. Подавать с вареньем. «Журнал для хозяек», № 4, 1916 г.
Баклажаны. С 4-х хороших, спелых, иссиня-черных баклажан сорвать стебель с листьями, вытереть чисто мокрым полотенцем, разрезать пополам вдоль, смазать сейчас же разрезанную поверхность столовым маслом (как мажут булку для бутерброда), засыпать густо тертым русско-швейцарским или лучше кавказским сыром (выйдет 1/1 фун.). Разложить в глубокое эмалированное или иное блюдо (на нем же и подается к столу), влить на дно немного воды, посыпать сверх сыра сухарями, вставить в не очень горячую духовку, чтобы баклажаны испеклись до мягкости, а сырная корочка вкусно зарумянилась. Тем временем стереть на терке сырую луковицу, поджарить в двух ложках масла, заправить двумя ложками муки, развести наваром белых сухих грибов, проварить, мешая до соусной густоты, прибавить мелко изрубленные грибы (5-7 штук), немного отваренного рассыпчатого рису и щепотку перца. Вместо грибного можно подать помидорный соус, тоже смешанный с рисом. «Журнал для хозяек», № 12, 1916 г.
Хроника мод
Что было модно в России в начале XX столетия? «Журнал для хозяек» за 1915 год утверждает, что в моде было все русское, все, что заготовлялось русскими фабрикантами. Каждая женщина могла выбрать то, что соответствовало ее вкусу и требованию. Детали одежды каждой женщине могла подсказать собственная фантазия и вкус. Вот некоторые модели, которые предложила редакция «Журнала для хозяек» в 1915 году своим читательницам: ДевушкаВечерний свет плывет в окошко, Мечтаешь ты над камельком, А на полу играет кошка С твоим уроненным клубком.На платье брошенные спицы, Вязанье скучного чулка... Слегка дрожат швеи ресницы, Как будто крылья мотылька. Тебя страшит истомы голос, Мятежной сладости прилив, Так по весне зеленый колос Глядится в небо, боязлив......Пройдут года, истлеют грезы, И ты, усталая, поймешь, Какое счастье эти слезы, Как драгоценна эта дрожь!Георгий Иванов
pavelab.livejournal.com
Не женское это дело — Журнал «Большой»
Следим за эволюцией статуса женщины в обществе: от собирательницы корешков до менеджерки.
ЖЕНЩИНА и первобытное общество
«Давным-давно женщины командовали мужчинами. У женщин были бороды, а у мужчин — женская грудь. Мужчины присматривали за детьми, а женщины ходили на охоту. Однажды мужчины напали на женщин, отняли у них бороды и отдали им груди. С тех пор власть принадлежит мужчинам».
Такую легенду придумали жители островов в Тихом океане. Ученые почти не сомневаются в том, что в первобытном обществе не существовало всеобщего матриархата. Он встречался разве что в качестве исключения, с пометкой «все сложно». Например, женщины народа тода из Индии могли обзавестись гаремом из мужей, но не имели права пересекать дорогу, которую перешла корова.
О матриархате в 1861 году заговорил исследователь античной драмы Иоганн Якоб Бахофен. Он предположил следующее: если влияние женщины в обществе постоянно падало, может быть, в «первейшей древности» оно было максимальным? Парочки ведь не ходили в загс, а младенец мог быть уверен только в имени своей мамы. Такие логичные соображения начали дрейфовать из книги в книгу, пока не наткнулись на отсутствие доказательств. От концепции матриархата последними отказались советские ученые — в 1980-х.
Какие же права были у женщин в первобытном обществе? Скорее всего, такие же, как и у мужчин. У дам в этой игре было два козыря — собирательство как регулярный источник еды (в отличие от охоты, где «как повезет») и способность продолжать род. По подсчетам ученых, мужчины взяли власть в свои руки и установили патриархат только в 4 000 году до нашей эры, когда смогли-таки разобраться с вопросами отцовства. Не такой уж большой срок по меркам эволюции человека.
Краткая история женской груди
Большинство доисторических обществ видели в женской груди символ процветания и плодородия, а богини изображались с нарочито крупной грудью (или многогрудыми). Помните Венеру Виллендорфскую? Еще до возникновения мужских журналов у девочек с маленькой грудью уже были причины для комплексов.
В Древней же Греции от женщин ждали атлетического тела. Чтобы уменьшить грудь, гречанки стягивали ее плотной полоской ткани или кожи — строфионом. Тут отличился Аристотель: на основании того, что у женщин грудь мягче, чем у мужчин, он заявил о женской неполноценности.
В Средние века девочки засыпали в наряде со свинцовыми пластинами, чтобы предотвратить развитие молочных желез — отсюда ранняя женская смертность, бесплодие, деформация скелета и внутренних органов. В эпоху Возрождения грудь снова вошла в моду, и ее увеличивали, натирая кожу смесью крапивы с марганцовкой.
Стоило женщинам избавиться от корсета, как появились бюстгальтеры (к слову, их изобретательницей считается уроженка Беларуси Ида Розенталь). Но феминистки третьей волны рады бы и от него отказаться — и борются за право появляться в общественных местах топлесс.
ЖЕНЩИНА и Древний мир
Древняя Греция — это, господа, настоящий мужской клуб. Среди гречанок образованной могла быть разве что гетера (которая пусть и не проститутка, но все-таки публичная женщина). А что насчет жен? «Жен мы имеем для рождения законных детей и для верной охраны имущества», — объявил оратор Демосфен. Главное, что требовалось от супруги, — целомудрие и послушание. Поощрялась разница в возрасте: оптимальный вариант — если невесте исполнялось 12–16 лет, а жениху — 24–30. Когда афинянка выходила замуж, то становилась стопроцентной домохозяйкой. Большую часть времени она проводила на женской половине дома (гинекее), а на улицу выходила только в сопровождении старших.
На целомудренном фоне потенциальных зрительниц «Сватов» спартанкам повезло гораздо больше. Наравне с юношами девушки бегали, боролись, метали копья и диски. Пикантности ситуации добавляло то, что мальчики были обнаженными, а девочки занимались спортом то ли нагишом, то ли в эфемерных хитончиках, которые, в общем-то, ничего не прикрывали. Догадываетесь, за что спартанок прозвали голобедрыми? Но это был не разврат, а укрепление чувства собственного достоинства. «Одни вы, спартанки, делаете что хотите со своими мужьями». — «Да, но ведь одни мы и рожаем мужей». Общественное мнение Спарты признавало за дамами немалую свободу в выборе полового партнера. В конце концов, не обязательно выходить замуж за отца своего ребенка. Как изящно выразился Плутарх, из умов сограждан стремились вытравить «глупую ревность» и предоставляли достойным людям возможность «сообща заводить детей».
А как дела обстояли в Древнем Риме? Поначалу муж мог убить жену, если та его чем-то расстроила. Но в начале нашей эры римлянки уже имели право владеть имуществом и разводиться по собственной инициативе, появляться в обществе и ездить в гости. Правда, занятие политикой все равно считалось не женским делом.
- В 1829 году в Индии английская колониальная администрация запретила традицию сати — сожжения вдовы вместе с умершим мужем.
- До 1950-х годов художественная гимнастика, фигурное катание и синхронное плавание считались типично мужскими видами спорта.
- В Париже лишь в 2010 году был официально отменен устаревший закон, запрещающий женщинам носить брюки.
- В Швейцарии до 1965 года действовал закон, запрещающий учительницам выходить замуж.
- До 1977 года в ФРГ официально действовал закон, по которому жена была обязана спрашивать у мужа разрешения устроиться на работу.
ЖЕНЩИНА и Средние века
Ничего хорошего вы не услышите: церковь провозгласила женщину орудием дьявола и вечным искушением, причиной двух самых печальных событий на заре религиозной истории человечества — изгнания из рая и первого убийства. Сделанная из ребра Адама дама — низшее по сравнению с мужчиной существо. Некоторые богословы спорили о том, вдохнул ли Бог в Еву душу. Человек ли женщина вообще? Решили, что все-таки человек: от кого же Христу было перенять человеческую природу, если не от Девы Марии!
Но относиться по-людски к дамам так и не стали. Некий Никола Бийяр в XIII веке заявлял: «Мужчина должен наказывать свою жену и бить ее для ее же блага, поскольку она — часть его домашнего хозяйства, а хозяин может делать со своей собственностью все, что ему угодно». Добрейший префект Парижа в XIV веке наказывал своей жене «вести себя подобно собаке, которая всем сердцем и глазами устремлена на своего хозяина; и даже когда хозяин наказывает ее и кидает в нее камни, собака, виляя хвостом, всюду следует за ним». Зато проституцию власти поощряли и рассматривали как защиту от еще большего зла — соблазнения приличных женщин. Спросите у Фомы Аквинского, почему женщины живут дольше, чем мужчины? «Потому что интимные связи для них не так изнурительны», — хитро улыбнувшись, ответит философ. Насилие над женщинами церковь осуждала и наказывала, но загвоздка была в том, что пострадавшая должна была предоставить свидетелей. А если несчастная умудрялась забеременеть, считалось, что она получила удовольствие от процесса.
На помощь пришла Дева Мария: чем популярнее становился ее образ, тем больше рассуждали о превосходстве женского начала над мужским. Мол, Ева сделана хотя бы из ребра Адама, а Адам — вообще из глины! Светской разновидностью поклонения Деве Марии стал культ Прекрасной Дамы, который подхватили средневековые рыцари. Избранницу сердца (как правило, женщину благородных кровей, блондинку с голубыми глазами) положено было воспевать, а еще посвящать ей подвиги на поле боя и на турнирах. Существовал ряд других милых безумств: например, всюду таскать с собой платок, ленту, перчатку или рубашку Прекрасной Дамы — или вырывать в ее честь ногти, бегать на четвереньках и выть по-волчьи. Единственное, чего никогда не делали рыцари, так это предложения ей руки и сердца.
Твой день — 8 Марта
В феврале 1909 года женщины Нью-Йорка вышли на митинг, чтобы намекнуть на свое желание получать такую же зарплату, как у мужчин, а заодно голосовать. Немецкие социалистки и небезызвестные Клара Цеткин и Роза Люксембург в следующем году на Женской конференции согласились: необходим праздник, который бы продвигал равные права для дам! В 1913-м Женский день отмечать стали и в России — забастовками и организованными шествиями. Но уже в 30-е годы, когда упразднили женотделы, от вопросов агитации и борьбы дамы потихоньку перешли к борщу. В 1966 году, при Брежневе, 8 Марта стало выходным днем. Кто же пойдет бороться за свои права в выходной? Так мы потеряли 8 Марта — но получили тюльпаны и конфеты.
ЖЕНЩИНА и Новое время
Дальше по списку — галантный век, когда главным хобби женщин и мужчин становится флирт. У знатных дам существовал ритуал утреннего туалета — леве. Своей внешности красавица должна была посвящать долгие часы, и именно они стали официальным временем для визитов. Муж заглядывал редко, так что обычно даму окружали друзья-фолловеры, по количеству которых можно было судить о ее положении в обществе. Гостей позволялось принимать в постели (а если накрыться простынкой, то и в ванне). Можно было даже не просыпаться!
На сцену наконец-то выходят феминистки — например, англичанка Мэри Уолстонкрафт, жившая в конце XVIII столетия. Она задавалась серьезными вопросами: насколько женщина отлична от мужчины? насколько справедливы обвинения женщины в недостатке у нее разума? как на роль женщины влияет материнство и домашний труд? Лозунг Уолстонкрафт, вызвавший скандал, состоит в том, что — внимание! — женщина может самостоятельно распоряжаться своей судьбой. Мужчины шутку не оценили. Один автор даже заявил, что требование защиты прав женщин столь же нелепо, как требование защиты прав домашних животных.
На Европу накатила первая волна феминизма, то есть суфражистское движение XIX и начала XX веков, когда замужние женщины отстаивали право иметь собственность, а все остальные женщины — голосовать. Разбитые окна и витрины, поджоги домов и церквей, демонстрации, голодовки, самоубийства и попытки взрывов — такова криминальная хроника борьбы суфражисток. Сначала их считали безумными и сажали в тюрьму, но уже в 1893 году в Новой Зеландии женщины получили право голоса на выборах. На то, чтобы вся Европа признала гражданские права женщин, ушло более 70 лет. Последним европейским оплотом патриархата оказался Лихтенштейн: только с 1984 года женщины здесь смогли голосовать на выборах.
Каким был главный эротический журнал для женщин?
Ответ на хефнеровский Playboy, это, понятное дело, Playgirl — издание, возникшее во время бума феминизма в США в 1973 году. Первый выпуск журнала получился более чем скромным: этакий фривольный вариант Сosmopolitan с гороскопами и текстами о косметике, иллюстрированный застенчивыми усатыми господами. Ни один не был совершенно голым! На развороте, например, скромно позировал актер Лайл Ваггонер в плавках, с гитарой, в обнимку с супругой и цитатой «Моя жена — очень независимая женщина». Редакторы устали отбиваться от изобличающих женских писем в редакцию и исправились: в следующих номерах обнаженки стало много. В феврале 2010-го представитель Playgirl совершил каминг-аут: 80% читателей издания были геями.
ЖЕНЩИНА и Новейшее время
А вы знали, что большевистское правительство в начале 1920-х годов можно назвать самым прогрессивным в мире с точки зрения гендерного равенства? Дамам было гарантировано политическое и избирательное равенство, их учили грамоте, пытались освободить от «кухонного рабства» через открытие централизованных пролетарских столовых… А чего стоит декриминализация аборта! Самая известная защитница прав женщин среди большевиков — Александра Коллонтай. В 1923 году она была назначена послом СССР в Норвегии. Это при том, что женщины, к примеру, в британском министерстве иностранных дел до 1946 года могли занимать лишь должности секретарш, библиотекарей и бухгалтеров. Первых девушек, взятых на работу в 1946-м, во время обучения подвергали особенным испытаниям: за приемом в загородном доме, где их специально поили крепким алкоголем, следовал внезапный экзамен по вопросам мировой политики.
За первой волной феминизма поднималась вторая, несущая одну из главных книг по женскому вопросу — «Второй пол» Симоны де Бовуар. Феминистки второй волны оказались недовольны взглядами общества на материнство, подразумевавшее добровольный отказ от карьеры и превращение свободной женщины в кухонную рабыню. На Западе происходит настоящая социальная революция: дамы массово выходят на рынок труда, что приводит к резкому росту богатства общества. Среди разнообразия феминистических идей появился и лесбийский сепаратизм, который подразумевает то, что женщины вообще не должны вступать в сексуальные отношения с мужчинами (потому что любая форма сексуальных отношений с мужчиной так или иначе становится продолжением многовековой традиции угнетения).
Мы же с вами серфим по гребню третьей волны феминизма, размышляя о том, что нечего делить всех людей на мужчин и женщин — существуют и другие гендерные роли. И если вам покажется, что реальная история борьбы за права дам окончена, вспомните, что в Саудовской Аравии женщины все еще не могут водить машину, свободно общаться с незнакомыми мужчинами и… примерять одежду во время шопинга.
Коллаж:
- Андрей Игнатик
bolshoi.by
Женское дело | Журнал Первый
Для директора Самарского булочно-кондитерского комбината Лидии Ерошиной предприятие и семья слились воедино
Самарский булочно-кондитерский комбинат можно смело назвать детищем Лидии Ерошиной. Ее жизнь неразрывно связана с предприятием – более тридцати лет, и вот уже двадцать лет она возглавляет БКК. За эти годы женщина-руководитель смогла не только сделать его конкурентоспособным, но и вывести в лидеры отрасли. Заместителем генерального директора, правой рукой Лидии Сергеевны стал сын – Владимир Ерошин, так что и семья, и работа поистине единое целое в ее жизни.Маргарита ПЕТРОВСКАЯ
Характер был с детстваОбычная девчонка, родившаяся в деревне, она и в мыслях не держала, что когда-нибудь станет директором крупного предприятия в Самаре. Тогда и слова-то такого не знали – «карьера», говорили «работа». Вот и отец Лидии Сергей Иванович всегда говорил, что в жизни надо много работать. «Папа был очень ответственным человеком, сознательным, с большим чувством долга», — вспоминает Лидия Сергеевна. Говорит об отце, но слова стопроцентно относятся и к ней: без сомнения, унаследовала дочь эти черты характера. В одном из интервью мама Лидии Сергеевны Валентина Федотовна сказала: «В то время жили все одинаково, и не думали о карьере. А вот у Лиды как-то получилось. Видно, такая ее судьба…»Наверное, и судьба, но без упорного характера, потрясающего трудолюбия, постоянной работы над собой, смелости и умения принимать ответственные решения не получилось бы прийти к тому, чего достигла Лидия Ерошина. Характер был заложен с детства… Так же, как когда-то мама решилась резко изменить жизнь всей семьи и уехать в Куйбышев, так и Лидия Сергеевна однажды взяла и изменила все: работу, профессию, судьбу семьи.
В ладу и согласии 45 лет…Встретила свою судьбу Лидия в 17 лет, приехав на летние каникулы в родное село Краково Красноярского района. Виктор Ерошин, тоже уроженец Краково, к тому времени уже отслужил в армии. Романтические ухаживания не закончились вместе с каникулами: вернувшись в город, молодые люди продолжали встречаться. Конечно, строгие родители юной девушки были против, но она проявила характер. И, как жизнь доказала, не зря настояла на своем: супруги Ерошины вместе уже 45 лет. Сапфировой свадьбой называют такой срок, действительно, прожить столько лет вместе, не растеряв любви и нежности, – вещь драгоценная. Любовь и взаимопонимание, прошедшие испытание, как говорится, и огнем, и водой, и медными трубами…Согласитесь, не часто встречаются такие семьи, в которых муж – как крепкая основа, надежный тыл, благодаря каждодневной поддержке которого жена самореализуется, достигает высот в профессии. Это уже качественно другие отношения между супругами, когда уровень взаимопомощи не позволяет выяснять, «кто в доме хозяин», – плечом к плечу идут они по жизни рядом, в одной связке, доверяя друг другу во всем.
«Будем строить завод!»Лидия Сергеевна, по натуре активная, с ярко выраженными лидерскими качествами, проработав десять лет главным инженером в домоуправлении, почувствовала, что застоялась на месте. Как раз в этот момент, в мае 1982 года, судьба предложила ей шанс: должность инженера-строителя в объединении «Куйбышевхлебпром».Руководил объединением в те годы Иван Михайлович Тарабардин, ему и было поручено начать строительство хлебозавода, проект которого почти 10 лет пылился где-то на полках. В начале 80-х в Куйбышеве остро ощущался недостаток булочной и кондитерской продукции, необходимо было расширять массовое производство. Тогда и было принято решение переделать старый проект в соответствии с новыми потребностями, и вместе с главным инженером курировать эту работу поручили Лидии Ерошиной. В феврале 1984 года проект утвердили, и уже летом следующего года началось строительство нового предприятия.В запуске комбината участвовали лучшие специалисты хлебозаводов г. Куйбышева. В итоге предприятие построили в рекордно короткие сроки, за два с половиной года: 25 декабря 1987 года пошла первая продукция, а7 января 1988-го на базе вновь введенного хлебозавода был создан булочно-кондитерский комбинат.Для Лидии Ерошиной эти годы промчались, как один длинный рабочий день: бесконечные планерки, совещания, поездки в Москву для срочного решения проблем, опять планерки, уже в строительных вагончиках… Жизнь била ключом – как раз то, чего так не хватало деятельной натуре Лидии Сергеевны. Еще на стадии строительства ей предлагали возглавить новый завод, но тогда она отказалась, решила, что опыта маловато. Действительно, на тот момент это было самое современное предприятие, руководить им –большая ответственность. Но и расстаться со своим детищем, построенным, что называется, с первого колышка, к которому уже прикипела душой, она не смогла. Ерошиной предложили должность начальника отдела кадров, и Лидия Сергеевна принялась вникать в тонкости нового для нее производства.
Женщина встала у руляВремя тогда было неспокойное – перестройка, потом лихолетье 90-х. Все менялось на глазах. Если изначально предприятие, на котором трудились 300 человек, было ориентировано на выпуск батонов и кремовой продукции, то когда страна перешла на рыночные отношения, магазины стали требовать, чтобы производитель привозил им весь ассортимент – и хлеб, и булки, и батоны. Комбинат эти требования выполнить не мог, поскольку хлеб не выпускал вообще, в городе было несколько крупных хлебозаводов, которые уже длительное время присутствовали на рынке, и конкурировать с ними было сложно. Выработка снизилась до 10 тонн в сутки, кондитерский цех, ранее выпускавший до7 тонн тортов ежедневно, снизил выработку до 300 килограммов. Производство практически останавливалось.Ерошина в те годы уже была заместителя генерального директора по кадрам и социальным вопросам, а также председателем профкома. В 1993 году комбинат стал закрытым акционерным обществом и выстраивал свою работу самостоятельно. А в декабре 1994 года на собрании акционеров генеральным директором предприятия избрали Лидию Ерошину. Еще один крутой поворот судьбы. На совете директоров сказали: «Люди вам верят, за вами пойдет коллектив».Ерошина категорически не хотела занимать предложенную должность, считая, что не женское это дело. Но и спокойно смотреть на то, как гибнет молодое и перспективное предприятие, она тоже не могла. Трудное судьбоносное решение супруги принимали вместе. Виктор Иванович не просто поддержал жену, помог поверить в ее силы, но и взял на себя домашние заботы.Ситуация была очень сложной, к тому же в этот период ушли многие специалисты –пожалуй, только такая женщина, как Лидия Ерошина, могла решиться встать у руля тонущего предприятия. Требовательная и одновременно внимательная к людям, уверенная и не боящаяся рискнуть, умеющая убедить коллектив, видящая перспективу… Не случайно люди поверили в ее талант руководителя.С теми, кто остался на предприятии, она взялась поднимать производство. Постепенно удалось вернуть часть сотрудников, привлечь новых специалистов, наладить выпуск хлебов и начать дальнейшее развитие предприятия.Самарский бренд – БККИстория Самарского БКК под руководством Лидии Ерошиной – это эпоха второго рождения предприятия, период становления по сути нового производства. Решение выпускать не только булочные и кондитерские изделия, но и хлеб, стало первым шагом на трудном пути вперед и вверх. С 1995 года началась реконструкция производства, позволившая наряду с батонами выпускать и разные виды хлебов. Комбинат первым в Самаре освоил производство слоеных изделий –круассанов. Первые круассаны изготавливали вручную, но вскоре специалисты предприятия изучили европейские технологии, и в 2007 году была введена в эксплуатацию швейцарская линия по производству слоеных и сдобных изделий. И по настоящее время комбинат занимает лидирующие позиции на рынке Самарской области благодаря безупречному качеству выпускаемой продукции.Самарский бренд стал известен и далеко за пределами региона. Продукция комбината была отмечена всевозможными наградами международных и российских выставок, премией «Золотой каравай» российского Союза пекарей, дипломом «Книги рекордов России» за изготовление самого длинного бисквитного торта в мире (длина 151 метр, вес 7200 кг). Предприятие одним из первых в Самарской области внедрило систему менеджмента безопасности и качества ИСО 22000.Трудно переоценить талант руководителя, сумевшего за короткий срок не только поднять предприятие, но и с завидным постоянством генерировать все новые и новые идеи! «Люди годами что-то новое разрабатывают, а у нас так: если мы поставили задачу, то она должна быть выполнена в ближайшее время», — говорит Лидия Сергеевна.За двадцать лет, несмотря ни на какие экономические или финансовые кризисы, руководство комбината, постоянно обновляя ассортимент, внедрило множество новинок. Перечень выпускаемой продукции под маркой СБКК насчитывает более 200 наименований. При этом на предприятии неустанно заботятся о модернизации, действует «правило Ерошиной»: один год средства идут на закупку нового оборудования, а год следующий – на повышение зарплаты, улучшение условий труда…
С теплом и заботойКак истинная женщина, хранительница очага Лидия Сергеевна душой болеет за свой коллектив. К ней, как к главе большой семьи, идут люди со своими проблемами. Повсюду на комбинате заметна «женская рука»: чистота и порядок, как в ухоженном доме.Не забывают на комбинате и бывших работников, оказывают посильную материальную помощь, помогают в сложных жизненных ситуациях.Впрочем, Ерошина с таким же теплом заботится и о нуждающихся в помощи земляках-самарцах. «Поддержкой различных общественных организаций мы занимаемся с самого основания нашего комбината, – говорит Лидия Ерошина. – Всего мы определили около двух десятков организаций, которым помогаем».
Семейная династияБолее 20 лет назад на комбинат пришел работать сын Лидии Сергеевны Владимир Ерошин. Он, как и мать, резко сменил профессию и судьбу. Хотя, может быть, наоборот – судьба вернула его на единственно верный путь? Ведь с самого детства Владимир постоянно слышал разговоры о комбинате, можно сказать, они вместе росли… Окончив нефтяной факультет политехнического университета, он несколько лет проработал в нефтяной отрасли и понял, что это дело – не его. Дополнительно получил экономическое образование и, став заместителем генерального директора, огромную часть ответственности за предприятие взял на себя. Люди увидели в нем лидера, который переживает за производство, за коллектив. У него свой стиль руководства, он выдержан, много не говорит, голос никогда не повысит, но это не мешает ему быть требовательным, твердым в принятии решений. Но главное – желание сделать все, чтобы комбинат развивался, чтобы были довольны и работники, и потребители – передалось Владимиру Викторовичу от матери.«Мы с мужем чувствуем любовь сына, его уважение к нам, – говорит о нем Лидия Сергеевна. – Если доброта и забота являются приоритетными в семье, то эти качества передаются из поколения в поколение, и мои внуки воспитываются в тех же традициях». Обожаемые бабушкой Настя и Егор уже побывали на комбинате, увидели производство своими глазами. Кто знает, возможно, кто-нибудь из них однажды придет сюда работать. Как судьба распорядится….
firstsamara.ru
Женское дело - Журнал Движок
Феминизация проникла во все сферы современного общества. Едва ли не последним плацдармом, который мужчины сдали женщинам (не без боя), оказалось водительское кресло.
Когда дело касается вождения автомобиля, большинство мужчин, несмотря на все достижения феминизма, с удивительным единодушием отказываются признавать равноправие полов, видя в женщине за рулем если не своего личного врага, то как минимум угрозу для общества. Однако статистика показывает обратное: женщины водят машину намного аккуратнее мужчин, избегая умышленного нарушения ПДД и значительно реже попадая в серьезные аварии. К тому же женщина-водитель — отнюдь не феномен последних пары десятилетий: представительницы прекрасного пола начали осваивать руль с самого начала автомобильной эры, с тех пор добившись немалых успехов на этом поприще.
«Дальнобойщицы»
Первой женщиной, проехавшей за рулем автомобиля значительное расстояние, стала Берта Бенц — жена немецкого конструктора Карла Бенца. Именно она 5 августа 1888 года втайне от супруга отправилась в гости к родственникам на его изобретении — первой в мире самоходной повозке с двигателем внутреннего сгорания. Трехколесное детище Бенца, представлявшее собой модифицированную прогулочную карету с маломощным одноцилиндровым мотором, не очень подходило для дальних поездок. А проехать предстояло немало: от родного Мангейма до Пфорцгейма, где жила родня Берты, было более сотни километров. По нынешним меркам это не расстояние, но для конца XIX века подобный вояж был серьезным путешествием. Тем не менее Берта Бенц решилась на авантюру и, взяв себе в помощники двух сыновей, ранним утром отправилась в путь. Надо сказать, приключение выдалось еще то, но благодаря своей смекалке и находчивости, а также помощи добрых людей Берта с честью выдержала испытание. Засорившийся в пути бензопровод она прочищала булавкой от шляпки, оплавившиеся провода системы зажигания изолировала резинкой от чулок, а к ремонту стершихся тормозных накладок привлекла кузнеца одной из придорожных мастерских. Путешествие заняло целый день, и в Пфорцгейм повозка Бенца въехала уже после наступления темноты, вызвав переполох среди немногочисленной подгулявшей публики. Высадка инопланетян наверняка произвела бы меньший эффект, чем светская дама, управлявшая диковинным безлошадным экипажем!
Путешествие Берты, доказавшей, что женщина может справляться с машиной не хуже мужчин, положило начало еще более смелым поступкам представительниц прекрасного пола. Так, в 1909 году американка Эллис Ремзи пересекла за рулем автомобиля Соединенные Штаты Америки с востока на запад — от Нью-Йорка до Сан-Франциско. А в 1927 году дочь немецкого олигарха Гуго Стинесса, Кларенол Стиннес, отправилась в кругосветное автопутешествие. Управляя Adler Standard 6, за два года она проехала почти 47 тыс. километров, преодолев российское бездорожье, американские высокогорья и даже полярные льды. Отважная женщина стала национальной героиней: ее имя не сходило с первых полос газет, а тогдашний президент США Герберт Гувер удостоил мисс Стинесс аудиенции в Белом доме. На этом фоне даже трансафриканский автопробег, впервые совершенный в 1938 году немецкой журналисткой Ильзой Лундберг, выглядит приятной прогулкой. Тем более что путешествовала Ильза пусть и по Ливийской пустыне, но все-таки в компании своего мужа, журналиста Тео Рокенфеллера.
От болида до танка
Не оставались женщины в стороне и от автоспортивных состязаний. Первой официальной победительницей автомобильных гонок была признана чешка Элизабет Юнек, взошедшая на высшую ступень пьедестала европейского Гран-при в 1927 году. Совладать с настоящим болидом «Формулы-1» сможет далеко не каждый профессиональный гонщик, но это не остановило американку Сару Фишер, которая стала первой женщиной, принятой в «формульную» команду. Правда, участвовать в гонках ей не довелось — она садилась за руль болидов только во время тестовых заездов. Зато француженка Мишель Мутон, также выбравшая карьеру автогонщицы, не только принимала активное участие в ралли, но и сумела получить титул победителя World Rally Championship, став первой и единственной женщиной, выигравшей это престижное состязание. Но еще большего успеха добилась немка Ютта Кляйншмидт, одержавшая победу в невероятно трудной гонке Париж — Дакар, а также неоднократно приходившей к финишу второй.
Пока на Западе женщины самоутверждались за рулем спортивных болидов, в Советском Союзе «слабый пол» постигал тяжелую технику: трактора и даже танки. Когда во времена освоения целины и войны с фашистскими оккупантами стране не хватало водителей, женщинам не оставалось ничего другого, как овладевать типично мужской профессией. И здесь есть свои героини. Например, Прасковья Ангелина, которая в 1933 году организовала женскую тракторную бригаду, или Мария Октябрьская, построившая в 1943 году на свои сбережения танк и лично отправившаяся на нем в бой, чтобы отомстить фашистам за смерть мужа. Интересно, что в Германии в это время водители-женщины практически исчезли — нацистская идеология подразумевала торжество патриархального уклада, и борьба за равноправие по понятным причинам была неактуальна.
Сделано с любовью
Стремление к удобству и комфорту у женщин в крови, поэтому владелицы автомобилей никогда не оставляли попыток усовершенствовать свое транспортное средство. Так, американке Долорес Джонс надоело слушать громкий звук выхлопа мотора, и она сконструировала глушитель. Ее соотечественница Катрин Блодгетт изобрела антибликовое покрытие, выяснив, что тончайшая маслянистая пленка, нанесенная на стекло, позволяет эффективно противостоять отражению света. Еще одна жительница США, Мэри Андерсон, намучившись в дождливую погоду, запатентовала специальные резиновые щетки, которые убирали с лобового стекла капли воды. Правда, привод таких щеток был ручным, что значительно усложняло их использование на ходу, поэтому позже их оснастили электроприводом. Авторство данного усовершенствования также принадлежит женщине — ее звали Шарлотта Бриджвуд. По легенде, женщина также имеет отношение к изобретению электростартера, хотя и косвенное. Его создатель Чарльз Кеттеринг как-то выслушал душещипательную историю от своего приятеля о том, как тот сломал себе челюсть, пытаясь завести машину одной дамы: вращая «кривой стартер», он оступился и ударился о железную рукоятку, едва не лишившись зубов. Вскоре после этого Кеттеринг придумал ставить на машину электромотор, вращающий коленвал двигателя во время его запуска.
Но самый ощутимый вклад женщины внесли в конструкцию автомобилей Volvo. Взяв в расчет, что более половины покупателей продукции этого бренда — женщины, руководство шведской компании решило создать исключительную модель, в которой бы максимально учитывались требования представительниц прекрасного пола. Для чистоты эксперимента из команды разработчиков машины были исключены мужчины — все нюансы конструкции, эргономики и дизайна отрабатывались в чисто женском коллективе. Результат их многомесячной работы — концепт Volvo YCC (Your Concept Car) — был представлен в марте 2004 года на автосалоне в Женеве. Этот автомобиль отличался исключительно «дружественным» интерфейсом с минимальным количеством кнопок в салоне, а также натуральными материалами отделки с цветочными орнаментами. На кузов машины нанесли грязезащитное покрытие на основе тефлона, а горловину для заливки жидкости стеклоомывателей вывели из-под капота наружу. А еще этот автомобиль должен был доставлять минимум хлопот, связанных с ремонтом и обслуживанием, информируя водителя о необходимости замены масла или тормозных колодок, а также автоматически связываясь с сервисом при возникновении неисправностей. И хотя YCC так и остался концептом, многие его идеи нашли воплощение в серийных моделях Volvo.
dvizhok.su
Женское Дело - Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона
Женское Дело — журнал, издававшийся в СПб. в 1898 г. по 9 раз в год. В 1900 г. преобразован в "Новое Дело" (см. ). Изд. -ред. А. Н. Пешкова-Толиверова.
- Ежемесячные Сочинения, с.-петербургский журнал - Ежемесячные Сочинения, с.-петербургский журнал (1900—1903 гг.) — иллюстрированный литературный журнал, издавался с 1900 г. в СПб. Изд.-ред. И. И. Ясинский (Максим Белинский). В 1903 г. журнал переимен...
- Женское Дело - Женское Дело — журнал, издававшийся в СПб. в 1898 г. по 9 раз в год. В 1900 г. преобразован в "Новое Дело" (см.). Изд.-ред. А. Н. Пешкова-Толиверова.
- Женское Образование, с.-петербургский журнал - Женское Образование, с.-петербургский журнал — педагогический журнал для родителей, наставниц и наставников, издавался в СПб. с 1876 г., 10-12 раз в год; редактор-издатель В. Д. Сиповский. С 1892 г. п...
- Журнал дерматологии и сифилидологии - Журнал дерматологии и сифилидологии — издававшийся, ежемесячно, в СПб., в 1901—1902 гг. Изд.-ред. И. М. Гольденберг.
- Журнал СПб. юридического общества - Журнал СПб. юридического общества — издававшийся ранее под названием "Журнал Гражданского и Уголовного Права" (см. соотв. статью), переименован в 1898 г. в "Вестник права" (см. соотв. статью).
- Записки Гражданина - Записки Гражданина — ежемесячный журнал, издававшийся в Одессе, в 1876—77 гг., О. М. Лернером.
- Звезда, с.-петербургский журнал (дополнение к с - Звезда, с.-петербургский журнал (дополнение к статье) — художественно-литературный журнал, издававшийся еженедельно, в СПб. А. И. Павловым, Н. Н. Животовым (в конце 1890-х гг.), затем А. И. Осиповым (...
- Земская Школа - Земская Школа — ежемесячный педагогический журнал, издававшийся в СПб. в 1881 г. Вышло 2 №№. Ред. Ф. Булгаков.
- На помощь матерям - На помощь матерям — педагогическое издание, посвященное вопросам воспитания детей дошкольного возраста. Издается в СПб., 9 раз в год, с 1894 г. Редактор-издательница А. Н. Пешкова-Толиверова, редактор...
- Народная Расправа - Народная Расправа — журнал, издававшийся в 1869—71 гг. Нечаевым в Женеве. В № 1 говорилось: "всенародное восстание замученного русского люда неминуемо и близко... Мы хотим народной мужицкой революции....
- Народное Благо - Народное Благо — еженедельный литературно-общественный журнал, издаваемый в Москве с января 1898 г. Издатель С. Свешников, редакторы: кн. Б. Щетинин (1898), В. Монигетти (1899) и С. Свешников (1899—19...
- Народное Хозяйство, с.-петербургский журнал - Народное Хозяйство, с.-петербургский журнал — научно-общественный журнал, издававшийся и редактировавшийся Л. В. Ходским в Петербурге в 1900—1905 г. Выходил сперва ежемесячно, кроме летних месяцев, с ...
- Новое Детское Чтение - Новое Детское Чтение или Вечера доброго отца семейства — журнал, издававшийся С. Н. Глинкой с 1818 г., сначала при "Русском Вестнике", а потом отдельно, в Москве, с 1821 по 1824 г. Под тем же заглавие...
- Новости, с.-петербургский журнал - Новости, с.-петербургский журнал — ежемесячный журнал, издававшийся П. И. Голубовым в СПб., в 1799 г. Главное содержание Н. — стихотворения и беллетристика, как отечественная, так и иностранная.
- Лира, московский журнал - Лира, московский журнал — ежемесячный музыкальный журнал, издававшийся с 1879 г. в Москве. Издатель Д. А. Мансфельд, редактор Н. Н. Пономарев.
По теме:
geonetia.ru
