МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ. Журнал митмейкер

Журнал: Митмейкер ― Сервис КТ

Покупатели сметут красиво поданный продукт!

Для чего нужен обвязчик?

Для нашей страны несколько странно употребление слова "обвязчик" как определения некой техники, поскольку в отече­ственной  мясоперерабатывающей  промышленности это слово означает рабочую специальность. Техника перевязывает мясо, следит за постоянным натяжением нити и обрезает ее. Обвяз­чики Siebeck могут быть полезны не только при производстве деликатесов. Они пригодятся и для упа­ковки охлажденного мяса или полуфабри­катов из него (например, "заготовки" бу­женины, ветчины и т.п.). По крайней мере, в Европе их используют в этом качестве, ведь обвязанное мясо выглядит аппетит­нее и сочнее. А еще на Западе с помо­щью такой техники обвязывают тушки кур. Во всех наших супермаркетах охлаж­денные куры или готовые куры-гриль ле­жат на подложках спинками вверх. "Ведь самое вкусное в куре - грудки и ножки, их и надо демонстрировать. У нас делают только так", - объяснил представитель не­мецкой фирмы Siebeck. Но если перевер­нуть тушку птицы на подложке, она про­ткнет ногами полиэтиленовую пленку. Вот тут-то и пригодится обвязчик. Он прижи­мает крылья  и  ножки потрошеной куры, чтобы она надежно лежала на спинке и не рвала упаковку. Кстати, обвязка помогает сохранить мясо цыплят сочным во время готовки в гриле. Немецкой компанией разработано несколько способов обвязки потрошеных кур.

Обвязчики Siebeck выпускаются в разных модификациях. Например, FRT-ASB с транспортером предназначен для круп­ных производств. Он может обвязывать продукты диаметром до 400 мм. При этом можно отрегулировать частоту обвязки, т.е. расстояние, через которое располагаются нити-перевязки. Кстати, они могут использоваться как простые, так и эластич­ные. Простые нити годятся для упаковки сырого мяса, а элас­тичные - для приготовления деликатесов. (В процессе приго­товления мясо усыхает, но эластичная нить с него не сползает, она утягивается). Еще одна особенность этой машины: обвязав кусок мяса, с ее помощью можно сделать петлю, за которую впоследствии полуфабрикат можно подвесить на крюке в печи (т.е. отпадает необходимость протыкать продукт). FRT-ASB де­лает до 50 обвязок в минуту.

Машина FRT-MG незаменима для мини-производств. Диа­метр туннеля, через который пропускается мясо, здесь 290 мм. Нить для обвязки в этой машине также может быть как простой, так и эластичной. Транспортера у FRT-MG нет, опера­тор здесь должен подавать мясо для обвязки, и делать это можно только движением "вперед-назад".

FRT-MFG может использоваться для обвязки как мяса, так и птицы. У этой машины есть особенность - она может не сразу обрезать нить и позволяет поворачивать "оформляемый" продукт на 360 градусов. Таким образом, есть возможность об­вязать филею или птицу несколько раз, сделав лишь один узе­лок. Это и эстетично, и экономит нить. Туннель на FRT-MFG бывает усеченной формы или округлой (диа­метр от 290 до 400 мм). Последний вариант позволяет обрабатывать куски мяса больше­го диаметра.

Есть еще одна интересная модель об­вязчика Siebeck - FRT-SG. Ее отличие от FRT-MFG только в расположении обвязочно­го механизма. Традиционно он находится внутри машины, под рабочим столом, а у FRT-SG - сбоку. Это удобно при использова­нии обвязчика для приготовления деликате­сов. С пропитанного рассолами мяса на ме­ханизмы машины, если они расположены под рабочим столом, стекает соленая жидкость, что приводит к более быстрому износу обвя­зочного механизма. Так вот, в случае с FRT-SG этого не происходит.

Самая простая, а потому и самая деше­вая модель обвязчика Siebeck - FRS. Это на­стольная машина с несколько усеченным тун­нелем. Глубина его около 250 мм, следовате­льно, обвязываемый продукт должен быть ли­бо такого размера, либо его придется разворачивать на 180 гра­дусов для обвязки. Эта модель подойдет для небольших произ­водств, где количество выпускаемой продукции невелико. Напри­мер, она хороша для гипермаркета, в котором продают потроше­ных кур и готовят на гриле.

Кстати, в Петербурге обвязчик Siebeck уже приобретают производители колбас и мясных деликатесов, а вот гипермар-кеты пока только присматриваются к германской технике. Кто первым перевернет кур на подложке и покажет товар "лицом", пока не известно. Но это точно повысит продажи, поскольку куры так выглядят жирнее и аппетитнее.

www.ktspb.ru

Журнал МИТМЕЙКЕР - телефон, адрес, закупки, контакты. Отзывы Журнал МИТМЕЙКЕР

КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ИЗДАНИИ Дата первого выпуска: Март 2001 г. "МИТМЕЙКЕР" - международный товарно-брендовый журнал, отображающий: информацию о компаниях, работающих в отраслях как отечественной, так и международной мясной, мясоперерабатывающей, рыбной промышленности, ритейлl, животноводства, свиноводства, птицеводства, импортерах мяса, деликатесов, HoReCa, оптовых организациях, а также о компа… Читать дальшениях, занимающихся логистикой и оборудованием. Дополнительно на страницах журнала размещаются различные аналитические и статистические материалы, интервью, официальная информация и т.п. Формат изданий соответствует европейским стандартам профессиональных отраслевых изданий: полноцветная печать, формат А4, специализированная аудитория распространения (прямая адресная база, подписка, распространение на профильных выставках и мероприятиях). Концепция- выступать в роли специализированного средства деловой коммуникации, рекламы и PR для фирм и предприятий указанных отраслей российской экономики; способствовать росту экономически полезных контактов, как между отечественными компаниями, так и для представления их интересов в глазах международных инвесторов и партнёров Принимаем участие в крупнейших выставках: Агропродмаш, IFFA, Продэкспо, SPACE, WorldFood, Агроферма/Комбикорма, Золотая Осень Агротехника, Мясная Индустрия, Агро Русь, VIV, CIMIE, IPVS, ПродТех, РосУпак и т.д

27.03.2018 16:28

27.03.2018 16:19

Партнёры! Вышло обновление 2.01.1 Затронутые разделы: Компании, Предложения, Запросы, Тендеры, Мероприятия, Союзы и Объявления. 1.Области реорганизованы в Города. 2.Полностью переработан, расширен и дополнен справочник отраслей. 3.Все компании получили персональный автоматический URL вида //companies/7/machinebook… Читать дальше, где цифра это Id, а после персональное имя компании , что положительно скажется на поисковых машинах Yandex и Google Об ошибках пишите нам на [email protected]. Будем Вам очень признательны! Команда Machinebook.

16.08.2017 12:08

16.08.2017 12:05

Партнёры! Добавилась функция смена логина пользователя. Если вы поменяли место или профиль работы или стали пользоваться другим почтовым ящиком, просто перейдите по ссылке в описании и поменяйте свой логин для входа. Все уведомления также будут приходить на новый почтовый ящик.

26.07.2017 09:14

25.07.2017 12:09

Партнёры! Теперь "PREMIUM" аккаунт доступен за золото ! Всего за 499 золотых кредитов вы получите доступ на 30 дней в разделы "Аналитика", "Мои посетители", а также прямой доступ к контактам! Станьте ещё ближе к своим партнёрам. Коммуникации должны быть на первом месте!

30.11.2016 14:41

30.11.2016 14:39

Партнёры! Специально для Вас мы сделали бесплатный способ пополнить свой баланс! Давайте вместе расширять нашу аудиторию. Отправьте приглашения друзьям на электронную почту и Machinebook подарит каждому зарегистрированному другу 500 золотых, а Вам подарит 100 золотых кредитов за каждого активированного! Ссылка для… Читать дальше приглашений ниже.

17.11.2016 01:43

17.11.2016 01:37

Партнёры! По вопросу спама в вашу ленту! Это функционал социальных сетей. И если партнёр хочет поделиться с вами своим постом, он может это сделать, если у Вас открытая стена. По умолчанию она открыта. Если вы хотите избавиться от спама то вот несколько советов: 1.Не добавляйте партнёров всех как п… Читать дальшеопало, помните что спамеры есть везде. 2.Если вы всё же добавили партнёра и устали от его спама. Удалите его. 3.Можно написать ему, но как правило это не помогает. У них такие задачи. 4.Перейдите в верхнем меню на вкладку "Ещё"-"Настройки"-Приватность". И снимите галочку с "Разрешить публикации на стене".- 100% защита вашей персональной ленты(стены). 5.Если Вы устали от почтовых сообщений приходящих на вашу почту, просто настройте их по своему желанию, "Ещё"-"Настройки"-"Уведомления". Вот и всё! Всем удачной работы! Будут вопросы или жалобы,пишите нам на почту [email protected] P.s. Убедительная просьба не добавлять в спам наши письма ваших почтовых программ, это может пагубно сказаться на работе всего ресурса. Напишите нам если у Вас остались вопросы. Спасибо за понимание!

14.11.2016 15:11

14.11.2016 15:08

Партнёры! Мы сделали ряд платных услуг в нашем проекте по стоимости 99р. Нашему проекту нужно развитие, а без финансовой составляющей это сделать невозможно. Мы отменили бесплатное начисление золотых, просим Вас отнестись к этому с пониманием! Поддержите наш проект, приобретайте наши услуги!

23.08.2016 15:48

23.08.2016 15:46

Партнеры! Выходит наше печатное издание которые вы сможете абсолютно бесплатно получить на выставке Импортозамещение 2016 в Крокус ЭКСПО с 13-15 сентября! До конца августа принимаем заказы на размещение в журнале ваших статей и рекламных материалов!

12.08.2016 17:17

12.08.2016 17:04

Партнёры! Выходит наш интерактивный журнал Machinebook! Принимаем заказы на размещение! Распространение на выставке Импортозамещение 2016 в КРОКУС ЭКСПО, которая пройдет в сентябре в г.Москва.

Видео: 

08.08.2016 11:00

08.08.2016 10:57

Партнёры! Machinebook, как официальный инфопартнёр Крокус Экспо, приглашает всех на выставку "Импортозамещение 2016", которая пройдет с 13-15 сенятбря 2016г в г.Москва.

Видео: 

25.07.2016 11:29

25.07.2016 11:27

Партнёры! Есть две новости! Мы ввели три новых товара в нашем магазине "Свой среди своих", "Торговый эксперт" и "Коммуникатор". Для уменьшения спама и целевых коммуникаций все товары в магазине платные. И вторая новость! Всем нашим пользователям, кто заходит на ресурс, мы повышаем нач… Читать дальшеисление золотых с 25 до 100 золотых.Правило включим в ближайшие дни и о введении всех оповестим. Всегда рады видеть вас в деловой сети Machinebook!

machinebook.ru

МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ Санкт-Петербург - телефон, адрес, контакты. Отзывы о МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ (Петроградский район), вакансии

+7 (812) 346-46-64

Рентгена улица, 1, Петроградский район, Санкт-Петербург, 197101

• Информация о компании
• Отзывы
• Вопросы
• QR код

  Установите приложение для чтения QR-кодов на свой телефон, чтобы считать код с контактными данными компании МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ, и добавить их в адресную книгу вашего устройства.

К сожалению, нашими пользователями пока еще не было оставлено ни одного отзыва о компании МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ. Вы можете быть первым и оставить свой отзыв .

Сферы деятельности

Похожие компании поблизости

Оставьте отзыв первым

Оставьте отзыв первым

Оставьте отзыв первым

Оставьте отзыв первым

газета

Оставьте отзыв первым

Оставьте отзыв первым

Кратко об организации

Организация МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ из Санкт-Петербурга может предложить покупателям услуги и товары в рубрике Редакции газет, журналов. Фирму можно найти по адресу Рентгена улица, 1 в Петроградском районе, ближайшая станция метро - Петроградская (500 м). Связаться с контактным лицом фирмы МИТМЕЙКЕР ЖУРНАЛ, чтобы получить ответ на Ваш вопрос, вы можете через сайт www.meatmaker.ru, с помощью телефона 78123464664.

Смотрите также

www.orgpage.ru

Смотрите также

• 
  Журнал ивонна
• 
  Собриология журнал
• 
  Tr200 журналы
• 
  Рпдз журнал
• 
  Журнал клаббер
• 
  Журнал информкурьерсвязь
• 
  Журнал paste
• 
  Lowrider журнал
• 
  Ремонтоголики журнал
• 
  Журнал ржпи
• 
  Журнал моринтех