Это интересно
- ОКД
- ЗКС
- ИПО
- КНПВ
- Мондиоринг
- Большой ринг
- Французский ринг
- Аджилити
- Фризби
Опрос
Полезные ссылки
РКФ
Все о дрессировке собак
Стрижка собак в Коломне
Поиск по сайту
Утилизация пищевых отходов в образовательных учреждениях. Журнал по пищевым отходам в доу
Пищевые отходы в ДОУ
Пищевые отходы относятся к биологически опасному виду мусора. Пищевые отходы из ДОУ, относятся к классу отходов от потребления. Их утилизация регулируется требованиями и нормами СанПин. Опасность этого класса отходов в высокой токсичности после начала процесса гниения при большом накоплении. В этом случае может возникнуть риск заражения человека различными инфекционными заболеваниями, чего никак нельзя допустить, тем более на территории детских учреждений. Другой особенностью таких отходов является то, что их нельзя смешивать с другим мусором, так как высок риск возникновения опасных химических реакций и соединений. Поэтому так важна правильная утилизация пищевых отходов в детских общеобразовательных учреждениях.
Утилизация пищевых отходов в детских учреждениях тщательно проверяется санитарно-эпидемиологической службой. Нормы санитарных требований постанавливают обязательное наличие у образовательного учреждения договора на вывоз твердых пищевых отходов. При этом не допускается совместное хранение ТБО и пищевых отходов. Обязательно наличие на территории образовательного учреждения специальных контейнеров, обеспечивающих безопасное хранение отходов вплоть до их вывоза с территории ДОУ. Категорически запрещается утилизация пищевых отходов в мусорное ведро пищеблока и обычный контейнер, ответственность за эту утилизацию несет обычно повар учреждения.
Контейнер для утилизации должен находиться в месте, защищенном от детей. Регулирующие нормы прописаны в СанПин 2.4.1.2660-10, в соответствии с которым должен соблюдаться режим работы и содержание учреждения.
В отдельных случаях конкретно указанным лицам разрешается забирать остатки продуктов и пищевые отходы для вскармливания домашних животных.
Пищевые отходы собираются и вывозятся организацией по вывозу, утилизации и переработки Договор с которой заключен учреждением в строго отведенное время вызова.
www.arna.su
отходы ДОУ и их нормирование в проекте по отходам детского сада
В процессе деятельности каждый детский сад образует отходы, как и в результате работы любого другого предприятия или учреждения, которые необходимо удалять с территории учреждения с соблюдением экологических и санитарно-эпидемиологических норм.
В соответствии с требованиям федерального законодательства (ФЗ-89 «Об отходах производства и потребления») все предприятия, не удовлетворяющие установленным законодательством критериям по отнесению их к субъектам малого и среднего предпринимательства (далее МСП), обязаны разработать и согласовать ПНООЛР и для детского сада это требование не является исключением, т.к. подавляющее большинство детских садов – это полностью государственные учреждения, что выводит их из категории МСП. Однако, частные предприятия дошкольного образования не должны разрабатывать ПНООЛР для детского сада, если соответствуют всем критериям принадлежности к субъектам МСП, но не избавляют себя от обязанности ежегодно отчитываться об объемах образованных предприятием отходов и процессе дальнейшего обращения с ними посредством направления в уполномоченные государственные органы соответствующей отчетности МСП по отходам после завершения календарного года.
Перечень, содержащий типовые отходы детского сада, в таблице с примечаниями:
Таблица 1.
| Наименование | Комментарии |
| «лампы ртутные, ртутно-кварцевые, люминесцентные, утратившие потребительские свойства» — 1 класс опасности | Данный вид отхода в дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ) встречается повсеместно, относится к 1 классу опасности и требует оформления паспорта. С течением времени лампы дневного света будут все-таки вытеснены более экологичными источниками света – светодиодными лампами, которые относятся к 4 классу опасности (менее опасны для окружающей среды). |
| «мусор от офисных и бытовых помещений организаций несортированный (исключая крупногабаритный)» – 4 класс опасности | Этот вид мусора нормируются от сотрудников детского сада, т.е. от административно-хозяйственной деятельности учреждения, в т.ч. включают офисную бумагу, если она отдельно не собирается для сдачи в качестве макулатуры. |
| «смет с территории предприятия малоопасный» — 4 класс опасности или «смет с территории предприятия практически неопасный» — 5 класс опасности | Образуются только в учреждениях с собственной территорией (усовершенствованные поверхности: асфальт, плитка, брусчатка, бетон и пр.), подлежащей уборке. Может относиться как к 4 классу опасности, так и в более редких случаях к 5 классу опасности (практически неопасному) и соответственно в проект по отходам для детского сада включают один из его видов. В учреждениях, встроенных в жилые здания, у которых отсутствует своя территория – не подлежит нормированию и не учитывается. |
| «отходы жиров при разгрузке жироуловителей» – 4 класс опасности | Данные отходы ДОУ образуются только в тех учреждениях, которые оснащены специальной емкостью для улавливания жиров из сточных вод от пищеблока (подземная емкость в виде канализационного колодца или в виде пластикового куба непосредственно под мойками на кухне). |
| «отходы кухонь и организаций общественного питания несортированные прочие» — это в основном мусор в виде упаковки от продуктов питания в смешанном виде, соответствующий 4 классу опасности или «непищевые отходы (мусор) кухонь и организаций общественного питания практически неопасные» — отходы упаковки, соответствующие 5 классу опасности | При растаривании продуктов питания и в процессе производственной деятельности, связанном с уборкой пищеблока, у детского сада образуются отходы непищевого характера, которые могут быть классифицированы как 4 так и 5 классом опасности для окружающей среды и соответственно учитываются в ПНООЛР детского сада в одном из видов. |
| «пищевые отходы кухонь и организаций общественного питания несортированные» — 5 класс опасности | К данному виду относятся недоеденные остатки пищи, очистки от фруктов, овощей, кости рыбные и мясные и прочие некондиционные остатки продуктов питания. |
| «отходы (мусор) от уборки территории и помещений учебно-воспитательных учреждений» — 5 класс опасности | В отличие от бытовых отходов детского сада, которые относятся к 4 классу опасности и по правилам нормируются (рассчитывают) от персонала, этот мусор относится к 5 классу опасности и их норматив рассчитывается от количества воспитанников. |
| «растительные отходы при уходе за газонами, цветниками» — 5 класс опасности | Образуются в результате покоса травы и уборки осенней листвы, но в некоторых учреждениях с малым количеством древесно-кустарниковых посадок и газонов, практически отсутствуют и не нормируются (особенно характерно для встроенных в здание ДОУ). |
| «растительные отходы при уходе за древесно-кустарниковыми посадками» — 5 класс опасности | Результат подрезки кустарников и деревьев. Особенность в нормировании идентична предыдущему виду растительного мусора. |
Кроме отходов детского сада, перечисленных в Таблице 1 и являющихся типовыми для всех ДОУ, существуют также более специфичные виды отходов:
Таблица 2.
| Наименование | Комментарии |
| «песок кварцевый фильтров очистки воды плавательных бассейнов отработанный» — 4 класс опасности | Этот отход ДОУ образуется при замене фильтрующей загрузки в фильтрах, установленных в бассейнах образовательных учреждений, если учреждение имеет в своем составе бассейн. |
| «отходы (осадки) из выгребных ям» – 4 класс опасности или «отходы коммунальные жидкие неканализованных объектов водопотребления» — 4 класс опасности | Эти отходы образуются у детских садов, в которых отсутствует централизованная система канализации. |
| группа отходов оргтехники и компьютеров | Представляет собой достаточно обширный перечень оборудования с продолжительным сроком службы и не обязательно включается в ПНООЛР для детского сада, если в течение действия проекта оборудование не будет списываться. Однако после списания для передачи техники на процесс утилизации потребуется разработать паспорта для каждого списываемого вида отходов из данной группы. |
| группа отходов бытовой техники и оборудования | Комментарии аналогичны комментариям для предыдущей группы. |
| медицинские отходы | Они ни в коем случае не включаются в ПНООЛР для детского сада, да и вообще не подпадают под действие законодательства в рамках 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления», а соответственно на них не оформляют паспорта. Процесс обращения с медицинскими отходами регулируется отдельным СанПиН. |
1-eco.ru
Утилизация и переработка отходов в ДОУ в Санкт-Петербурге: цена, договор
В Санкт-Петербурге работает более 1 000 дошкольных образовательных учреждений (ДОУ). И почти во всех налажено систематическое автономное детское питание. Однако побочным продуктом деятельности кухонь детских садов и яслей являются пищевые остатки.
Утилизация пищевых отходов в ДОУ — необходимость!
Отходы такого порядка представляют некоторую опасность для окружающей среды. Конечно, эта опасность не сопоставима с угрозой, которую несут природной среде ртутьсодержащие или радиоактивные отходы. Но нужно понимать, что неправильное содержание пищевых отходов приводит к тому, что активизируются мелкие грызуны, насекомые и зловредные бактерии. А вот это уже несёт значительную опасность для здоровья детей. Выходом из данной ситуации должна быть грамотно организованная утилизация отходов в ДОУ Санкт-Петербурга.
Цены на утилизацию отходов в ДОУ
| Отход | Цена |
| В ДОУ | уточняйте по телефону! |
Получить расчёт стоимости утилизации отходов в ДОУ БЕСПЛАТНО
Правила утилизации пищевых отходов в ДОУ
Вследствие регулярного приготовления пищи в детских пищеблоках появляются соответствующие отходы. С целью обеспечения надлежащей санитарно-гигиенической обстановки осуществляется утилизация отходов в ДОУ по СанПин. Это предусматривает исполнение следующих требований:
- грамотная утилизация пищевых отходов
- правильное обустройство места и условий сберегания пищевых остатков
- отдельное хранение с последующим обезвреживанием и вывозом пищевых остатков
- рассмотрение возможностей использования (переработки) некоторых видов отходов на месте
- организация учёта пищевых остатков
- подписание договора на предмет утилизации пищевых отходов с компанией, имеющей на это соответствующее разрешение
- руководством должен быть подписан Приказ утилизации отходов ДОУ, которым необходимо назначить ответственного по утилизации пищевых отходов
- очерёдность выполнения указанных работ определяет Инструкция по утилизации пищевых отходов ДОУ.
Необходимо принять к сведению, что иммунная система маленьких детей в большей мере подвержена влиянию негативных факторов. В связи с этим нужно особенно тщательно придерживаться указанных СанПин 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования устройства, организации режима работы дошкольных учреждений» требований.
Утилизация пищевых остатков в ДОУ Санкт-Петербурга
Наша компания заключает договора на утилизацию пищевых отходов с ДОУ. Мы работаем на основании государственной лицензии и выдаём необходимые сопроводительные документы нашим клиентам. Сотрудничество с нами практикует не одно ДОУ Санкт-Петербурга. Мы готовы поработать и с вами. Чтобы заказать услугу — позвоните по телефону (на сайте) или создайте заявку!
Также мы занимаемся обезвреживанием других видов отходов, начиная от утилизации реактивов и заканчивая утилизацией книг.
Получить бесплатную консультацию
utilizaciya-otxodov-spb.ru
Журнал учета биоотходов
Согласно закону, ИП и юридическим лицам, чья деятельность включает обращение с биологическими отходами, вменяется в обязанность ведение учёта образования, обезвреживания, передачи отходов. Для этого заводится специальный документ типовой формы – журнал образования и движения биологических отходов.
Журнал может быть самостоятельным документом учёта, либо являться приложением к документации для Роспотребнадзора и прочих органов контроля.
Ведение журнала учёта биологических отходов
Сведения, основанные на фактах измерения отходов и прочих операций, вносятся в таблицы. Журнал учёта биоотходов заполняется по мере образования, обезвреживания, транспортировки отходов. Информация фиксируется каждый квартал, по итогам года, по факту текущих коррективов.
Требования к оформлению журнала биоотходов
Страницы документа подлежат обязательной нумерации, журнал учета биоотходов должен быть прошнурован, а склеенные концы шнуровки – скреплены печатью организации с подписью руководителя. На «шапке» журнала указывается название предприятия, сроки ведения журнала.
В журнале указывается количество, дата приёмки, характеристика отходов, производимые с ними действия. Утилизация и обеззараживание, передача, получение, транспортировка отходов строго фиксируются, подтверждаются справками, актами. Ведёт журнал учёта биоотходов ответственное лицо, назначенное руководством предприятия.
Биологические отходы
- испортившиеся продукты в общепите (в основном мясо рыба)
- трупы животных, птиц,
- ветеринарные конфискаты животного происхождения,
- абортированные, мертворожденные плоды,
- отходы биотехнологической промышленности,
- части тела человека (после медицинских операций),
- выделения страдающих опасными болезнями людей,
- и др.
Биологические отходы классифицируются по своему характеру, а также по классу опасности.
Некоторые из них можно перерабатывать, некоторые – подлежат исключительно утилизации.
Журнал учёта биоотходов необходим в случаях:
- инвентаризация отходов
- ведение статистики
- работа над проектами нормативов образования отходов, лимитов хранения
- отчётность об операциях с отходами, в том числе, техническая
- расчёт оплаты счетов за вредное воздействие на окружающую среду, атмосферу
- проверки Роспотребнадзора и других органов, контролирующих следование санитарно-эпидемиологическим нормам.
Заказать журнал образования и движения биологических отходов Вы можете в службе СЭС-ДОК. В короткие сроки специалисты по санитарной документации подготовят для Вас журнал учёта, соответствующий требованиям Роспотребнадзора.
ses-doc.ru
Утилизация пищевых отходов в образовательных учреждениях
Утилизация пищевых отходов в образовательных учреждениях В дошкольных и школьных образовательных учреждениях утилизация пищевых отходов – продуктов питания, которые полностью или частично утратили первоначальные свойства, как в процессе производства, так и потребления либо хранения – регламентируется:
- ФЗ № 89 «Об отходах производства и потребления»;
- ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- СанПиНом 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
- СанПиНом 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
- «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Таким образом, обращение с пищевыми отходами
должно осуществляться строго в соответствии с утверждёнными нормами, разработанными с целью унификации системы сбора, хранения и утилизации отходов, в том числе, в образовательных учреждениях. Следует отметить, что утилизация пищевых отходов, получаемых в процессе производства и потребления в дошкольных и школьных заведениях, требует решения целого комплекса проблем, среди которых вывоз и переработка являются наиболее актуальными и требуют профессионального подхода и безотлагательного решения. Так к технологическим процессам сбора, хранения и утилизации пищевых отходов, получаемых в процессе приготовления и потребления пищи в детских садах и в школах, предъявляются следующие санитарно-эпидемиологические требования:
1) сбор отходов разрешен в специально предназначенные баки, имеющие крышки и запирающие устройства, дезинфекция которых допускается только средствами, применяемыми в пищевой промышленности;
2) для временного хранения пищевых отходов оборудуются специальные площадки, на которых устанавливаются контейнеры, и размещение которых согласовывается с территориальными органами здравоохранения;
3) временное хранение отходов не должно превышать одних суток для предотвращения их разложения и вредного воздействия;
4) ввиду запрета на использование отходов частными лицам, применятся денатурация отходов веществами, приводящими к невозможности их дальнейшего использования;
5) вывоз и утилизация денатурированных отходов производится непосредственно на полигон компанией, специализирующейся на транспортировке и утилизации отходов.
6) по санитарным нормам утилизация пищевых отходов в ДОУ и школах должна происходить ежедневно.
Группа компаний «АРНА» оказывает полный спектр услуг по организации перемещения пищевых отходов с места сбора и временного хранения к месту утилизации, всем без исключения образовательным учреждениям, ежедневно сталкивающимся с проблемами безопасной и оперативной утилизации отходов.
Сбор, вывоз и последующая утилизация пищевых отходов осуществляется на основании договора, предусматривающего на всех технологических этапах выполнение требований, установленных нормативными актами и федеральными законами, и оформить который можно, связавшись с представителями компании:
Телефон: 8(499)268-23-18, моб.: +7-903-565-84-86, +7903-534-33-00
www.arna.su
Журнал учета движения пищевых отходов в доу
Журнал учета образования и движения отходов
В каждом подразделении должен вестись журнал движения, и определен ответственный за ведение журнала. Форма журнала представлена ниже. Журнал заполняется по мере образования, передачи или утилизации отхода. Объем передачи или утилизации отхода должен быть подтвержден документально (накладной, актом).
Журнал по движению отходов является первичным документом отчетности, на основании которого формируются все дальнейшие отчеты по движению отходов, в том числе отчеты в отдел ЭбиРП.
Документ доступен: с 20 до 24 ч.
Утилизация отходов в ДОУ
А вот это уже несёт значительную опасность для здоровья детей. Выходом из данной ситуации должна быть грамотно организованная утилизация отходов в ДОУ Санкт-Петербурга.
Получить расчёт стоимости утилизации отходов в ДОУ БЕСПЛАТНО Вследствие регулярного приготовления пищи в детских пищеблоках появляются соответствующие. С целью обеспечения надлежащей санитарно-гигиенической обстановки осуществляется утилизация отходов в ДОУ по СанПин.
МБДОУ ЦРР- д
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение центр — развития ребенка детский сад №21 им.
М.Горького
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА — ДЕТСКИЙ САД № 21
О порядке утилизации пищевых
В целях соблюдения режима и создания условий эпидемиологического благополучия МБДОУ ЦРР — д/с № 21, исполнения Закона РФ «Об охране окружающей природной среды»
1.Запретить выбрасывать пищевые отходы, появившиеся в результате приготовления пищи на пищеблоке и остатки продуктов после питания детей, в контейнер для бытового мусора.
Осуществить их сбор в специально отведенный контейнер.
Ответственные: повар — Клюшникова Т.
И.
2. Разрешить младшим воспитателям: Андросовой Т.
Р., Миловой Н. А., Чиняковой Т. В. Астрецовой Н. С., Грековой М.
П. Дегтяревой С. К., Кобелева И. В., Елькиной М. В. забирать образовавшиеся за день пищевые отходы для вскармливания домашних животных.
3.
Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.
Заведующий МБДОУ ЦРР — д/с № 21 Н. М. Згурская
Журналы учёта отходов в медицинском учреждении
В соответствии с видом вредоносного воздействия они делятся на классы: Материалы класса А допустимо утилизировать с помощью мусоропровода и пневмотранспорта.
Вещества класса Г утилизируют согласно гигиеническим требованиям к обработке токсичных промышленных. Материалы класса Д уничтожаются в особом порядке, согласно требованиям законодательства к обращению с радиоактивными веществами.
mgka18.ru
Договор на утилизацию пищевых отходов в доу образец
Договор утилизации пищевых отходов заключить договор на утилизацию пищевых отходов с доставкой по Москве и области в течение 24 часов
Проблема правильной утилизации различных видов мусора остро стоит в современном мире. Утилизация пищевых отходов – один из разделов этой многогранной проблемы, с которой наиболее часто сталкиваются учреждения, предоставляющие услуги питания, производители пищевых продуктов.
Хотя продукты питания и не представляют серьезной угрозы для экологической ситуации, их открытое разложение нежелательно, поскольку в зонах скопления пищевых отходов неизбежно появляются реальные нарушители санитарно-эпидемиологической ситуации – крысы, мыши и насекомые, бактерии и микробы. Правила сбора и утилизации пищевых отходов отражены в СанПиН по утилизации пищевых отходов.
Цена утилизации пищевых отходов будет зависеть от таких факторов как класс опасности, объемы, сложность транспортировки, переработки.
Пищевые отходы - продукты питания, потерявшие потребительские качества (испортились). Причиной утраты потребительских качеств может быть неправильное хранение, производственные ошибки. Места общественного питания и пищевые производства постоянно имеют дело с отходами этого типа.
СанПиН утилизации пищевых отходов, закон №1393, санитарно эпидемиологические требования регламентируют следующие положения:
- Правильная утилизация пищевых отходов;
- Безопасную организацию зоны и условий хранения отходов пищевых производств;
- Раздельный сбор, распределение по различным группам, обезвреживание, транспортировку пищевых отходов;
- Возможности переработки;
- Ведение учета пищевых отходов;
- Заключение договора утилизации пищевых отходов.
Последовательность выполнения работ отражает инструкция по утилизации пищевых отходов. Своей спецификой обладает:
- Утилизация пищевых отходов в больнице;
- Утилизация пищевых отходов в детском саду, ДОУ;
- Утилизация пищевых отходов в школе.
Эти организации работают с особыми категориями населения – детьми дошкольного, школьного возраста, больными людьми - соответственно требования ужесточаются. Несформированный иммунитет детей и ослабленный иммунитет больных может серьезно подорвать нестабильная санитарно эпидемиологическая ситуация.
Дополнительно регулируется утилизация пищевых отходов детского сада СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования устройства, организации режима работы дошкольных учреждений». Сведения о работах с мусором записываются в журнал утилизации пищевых отходов ДОУ.
Существуют определенные правила сбора, утилизации пищевых отходов. К продовольственному утилю относятся разнообразные продукты просроченные, пищевой мусор, пищевые отходы, мясные, молочные продукты, имеющие небольшой срок хранения. Пищевые отходы классифицируются на четыре типа – твердые, мягкие, жидкие, одноразовая упаковочная тара. В зависимости от типа мусора выбирается метод утилизации пищевых отходов.
Утилизация пищевых отходов способы:
- Свалка или вывоз и захоронение в специально организованной для этих целей зоне.
- Сжигание – пищевые отходы уничтожают методом сжигания в специальных мусоросжигательных печах.
- Биопереработка (компостирование, сушка, перегнивание).
Метод указывается в договоре, свидетельством о выполнении обязательств является акт утилизации пищевых отходов.
Помимо выше указанных документов предприниматель обязан вести журнал утилизации пищевых отходов. Скачать его можно на многих ресурсах, вместе с тем, использовать скопированный образец журнала утилизации пищевых отходов можно только в качестве примера.
www.krepkoeradi.ru
