Главная
О нас
Наши собаки
- Репортаж
- Фотоальбом
- Видео
Информация
- Новости
- Статьи
- Ветеринария
- Разное
Юмор
Форум
Контакты

Это интересно

ОКД
ЗКС
ИПО
КНПВ
Мондиоринг
Большой ринг
Французский ринг
Аджилити
Фризби

Опрос

Какой уровень дрессировки необходим Вашей собаке?

	Элементарное послушание в быту
	Чёткое выполнение команд
	Спорт и соревнования

Полезные ссылки

РКФ

Все о дрессировке собак

Стрижка собак в Коломне

Поиск по сайту

«Практическая диетология» № 2 (2). Журнал клиническая диетология

Наши авторы. Авторы журнала «Практическая диетология»

Делитесь опытом, станьте автором журнала «Практическая Диетология»

Поделитесь информацией с коллегами на страницах нашего журнала.

Обратитесь в редакцию по электронной почте [email protected] или позвоните

по телефону +7 (916) 033-01-72, и мы обсудим с вами условия сотрудничества.

С уважением, редакция журнала «Практическая диетология»

Агеева Л. В.

врач-диетолог первой квалифицированной категории

Ахметшин Р.З.

главный врач ГБУЗ РДКБ РБ

Аммосова Е. Е.

Аммосова Евгения Егоровна, врач-терапевт высшей категории

Барановский А. Ю.

д. м. н., профессор, врач высшей категории, главный гастроэнтеролог СЗ ФО РФ

Битенюк И. Н.

врач диетолог, г Рязань

Блинкова Л. Н.

к. м. н., главный внештатный специалист-диетолог МЗ РФ в СКФО

Богомолов М. В.

психоэндокринолог, врач-диабетолог, президент Российской диабетической ассоциации

Брежнева Т. Ю.

врач-диетолог г. Москва

Гроздова Т. Ю.

д. м. н., профессор, научный редактор

Гроздова А. В.

главный редактор журнала «Практическая диетология»

Горячева Е. А.

врач-терапевт, эндокринолог, диетолог

Дзгоева Ф. Х.

к. м. н., врач высшей категории, эндокринолог-диетолог

Егорова В. В.

врач-диетолог, врач высшей категории, г Москва

Кудис К. А.

юрисконсульт, исполнительный директор Национальной ассоциации клинического питания

Ким И. И.

руководитель отдела практической диетологии, эксперт Национальной ассоциации клинического питания, г. Москва

Ковалевский М. А.

профессор Московского государственного медико-стоматологического университета им. А. И. Евдокимова, президент Ассоциации медицинского права Санкт-Петербурга

Круглова Н. А.

врач-диетолог ГБУЗ «Детская городская больница № 2 Святой Марии Магдалины»,

Кадырова Л. М.

врач-диетолог ГБУЗ «ККБ № 1 , главный внештатный специалист-диетолог МЗ РФ в ЮФО

Калмыкова Е. И.

директор Музея предпринимателей, меценатов и благотворителей, г. Москва

Луфт В. М.

д. м. н., профессор, руководитель лаборатории клинического питания НИИ им. И. И. Джанелидзе

Моносова А. Ж.

к. псх. н., директор по развитию "ArsVitae", г. Москва

Мендельсон Г. И.

к. б. н., главный эксперт Национальной ассоциации клинического питания

Минна Гефен

специальный корреспондент журнала

Назаренко Л. И.

профессор кафедры гастроэнтерологии и диетологии

Невская Е. В.

к. т. н., руководитель направления микробиологических исследований ФГАНУ

Погожева А. В.

д. м. н., ведущий научный сотрудник, профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Покаляева Л. П.

директор дома-интерната «Сосновая усадьба» (Калининградская область)

Портнов Н. М.

руководитель компьютерного агентства

Пичугина Л. М.

к. м. н., врач-инфекционист, гастроэнтеролог, г. Саратов

Рева Г. В.

Министр социальной защиты населения Забайкальского края

Степанова А. В.

главный внештатный специалист-диетолог МЗ РФ в ПФО

Тутельян В. А.

д. м. н., профессор, академик РАМН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России

Урютова О. И.

врач-диетолог БМУ «Курская областная клиническая больница»

Фролова Н. И.

врач-педиатр высшей категории

Хавинсон В. Х.

член-корреспондент РАМН, д. м. н., профессор, з. д. н. РФ

Шарафетдинов Х. Х.

д. м. н., главный внештатный специалист-диетолог МЗ РФ в ЦФО

Ялалова Р. Г.

главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения Республики Башкортостан

praktik-dietolog.ru

Журнал «Практическая диетология» № 2 (2)

Создатели журнала «Практическая диетология» постарались сделать номер 2 не совсем обычным.

В рамках некоторых статей они ответили на вопросы читателей (о том как проводится расчет ставок диетсестер в медицинских учреждениях, о нюансах реализации приказа № 474 и др.). Открыли новую рубрику «Вопрос — ответ», в которой разместили наиболее интересные вопросы читателей с ответами специалистов в области диетологии, организации здравоохранения и медицинского права.

Вниманию читателей в рубрике «В поисках идей» представили выдержки из научных трудов исследователей середины прошлого века, содержащие прогнозы развития диетологии на достаточно длительные сроки. Особенность задумки (показать именно эти материалы) заключается в том, что каждая строчка составленных в прошлом столетии прогнозов стала реальностью в 21 веке.В рубрике «Слово закона» поместили эксклюзивный материал, посвященный тонкостям нового закона № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (от 21 ноября 2011 г.).Подробно рассмотрели в рубрике «Стандартизация» две важнейшие в практике диетолога проблемы: стандарт лечебного питания, его составляющие и особенности диетотерапии при различных заболеваниях.

Специально для практикующих врачей-диетологов в рубрике «Практикум» рассказали о современных принципах организации нутритивной поддержки онкобольных.

Практикующие врачи–диетологи сочтут незаменимой в своей работе статью в рубрике «На вкус пациента». В ней пойдет речь о технологии составления семидневного меню. А те представители учреждений здравоохранения, которые стремятся внедрять новейшие технологии и работать в соответствии с требованиями законодательства, не оставят без внимания материал, размещенный в рубрике «Инновационные технологии», о современном решении – информационных программных комплексах, позволяющих автоматизировать предметно-количественный учет в системе лечебного питания.

В номере журнала «Практическая диетология» № 2//весна 2012:

Продукт номера
- «Страна счастья»
От редсовета
Новости диетологии
- Инновации в здравоохранении Чувашии
Слово закона
- Тонкости нового закона
Практикум
- Нутритивная поддержка онкобольных
Вопрос — ответ
Стандартизация
- Стандарты лечебного питания
В поисках идей
- Наследие XX века
Инновационные технологии
- IT-технологии в диетологии
Ситуация
- Клиническое наблюдение
На вкус пациента
- Составление семидневного меню
Тайны диетологии
- Белки — основа пищи
Вехи истории
Календарь

Журнал «Практическая диетология» № 2//весна 2012 скачать

Журнал не распространяется в формате для скачивания!

Печатную версию номера можно приобрести на сайте«Аргумент-книга»

Купить

«Страна счастья»

В Древнем Риме и Древней Греции (3000–2800 гг. до н. э.) о сыре складывали легенды и сочиняли поэмы. Существовало поверье, что есть мифическая «Страна счастья», а в ее центре возвышается гора из сыра. Каждому виду этого лакомства покровительствовали свои боги. Изготовление сыра считалось ...

автор: Редакционный материал

Уважаемые читатели! Слово научного редактора ПД 2(2)

Время, прошедшее после выхода первого номера журнала, показало, что наше издание действительно необходимо широкой аудитории представителей самых разных профессий, так или иначе сталкивающихся с вопросами питания. В адрес редакции поступает большое количество одобряющих отзывов и интересных вопросов, растет число подписчиков, всё это свидетельствует о том, что наш труд является востребованным и полезным.

автор: Гроздова Т. Ю.

Инновации в здравоохранении Чувашии

В последние годы в Чувашской Республике отмечаются позитивные тенденции в области здравоохранения: улучшилась медико-демографическая ситуация, происходит значительное изменение отношения людей к собственному здоровью. Достичь положительных результатов удалось благодаря своевременно принятым и успешно реализованным госпрограммам, а также внедрению современных технологий при организации лечебного питания.

автор: Степанова А. В.

Тонкости закона. Федеральный Закон от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ

Федеральный Закон от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (далее – Закон) принят Государственной Думой 1 ноября 2011 г. и одобрен Советом Федерации 9 ноября 2011 г. Он является основным законодательным актом, определяющим правовые, организационные и экономические основы охраны здоровья граждан.

автор: Гроздова Т. Ю.

Нутритивная поддержка онкобольных

Развитие злокачественных онкологических заболеваний связано с изменением метаболических процессов, включающих нарушения углеводного, белкового, жирового и ферментативного компонентов обмена, а также с локальными деструктивными процессами в опухоли и окружающих ее тканях и органах. Онкологические заболевания обусловливают повышение функциональной активности диэнцефальных и гипоталамических структур, что ...

автор: Гроздова Т. Ю.

Вопрос – ответ

В адрес журнала «Практическая диетология» от врачей-диетологов поступает большое количество писем с вопросами на различные темы, начиная с того, на какие новые нормативные документы нужно ссылаться в определенных рабочих ситуациях, и заканчивая тем, как правильно подобрать методику проведения соцопросов пациентов. Вопросы, заданные нашими читателями, злободневны, и ответы на них могли бы быть полезны не только их авторам ...

автор: Гроздова Т. Ю.

Стандарты лечебного питания

Система стандартизации в здравоохранении основана на принципах доказательной медицины и является одним из важнейших направлений в организации эффективной квалифицированной медицинской помощи населению. Обычно под стандартом понимается образец, эталон, принимаемый за исходный для сопоставления с ним других объектов.

автор: А. В. Погожева

Наследие XX века

В наше время на рынке продуктов лечебного и профилактического питания представлен широкий ассортимент специализированных продуктов. Многие новшества являются плодом масштабных работ, направленных на поиск новых ресурсов пищевых веществ, различных исследований, начало которым было положено еще в середине прошлого века.

автор: Редакционный материал

IT-технологии в диетологии

Компьютерные технологии давно используют в медицинской среде, например в электрокардиографии, рентгенологии, эндоскопии, ультразвуковых исследованиях, лабораториях. Что же касается программ, позволяющих автоматизировать предметноколичественный учет в системе лечебного питания, то до недавнего времени в учреждениях здравоохранения и социального развития особо не торопились с их внедрением. Необходимость перехода на ...

автор: Морозов А. В.

автор: Озингина И. Б.

Составление семидневного меню

В первом выпуске журнала «Практическая диетология» в рубрике «На вкус пациента» была представлена информация о составлении специализированной картотеки диетических блюд, являющейся документом, на основании которого составляются семидневное сводное меню, меню-раскладка, меню-требование. Следующим, после картотеки блюд, важным документом при организации диетического (лечебного и профилактического) питания в ...

автор: Ким И. И.

Белки – основа пищи

Слово «белок» в переводе с греческого означает «первое, важное». И это неспроста. Белки – основной материал, из которого великий архитектор – природа – строит жизнь. Сама жизнь – это форма существования белковых тел. Ибо каждая клетка живого организма со-держит белки, которые служат основным пластическим материалом, из которого строятся ткани человеческого организма. Он делает возможным основные проявле¬ния жизни: ...

автор: Редакционный материал

Яства на Руси

Пищу, которую мы заочно причисляем к древнерусской кухне, достаточно часто исторически таковой не является. Многим известно, что Петр I привез из-за границы картофель и различные мясные блюда, а во времена Екатерины в России появилось множество французских поваров, которые ввели в рацион бульоны, различные соусы и закуски. Но, пожалуй, никто не подозревает, что черный хлеб, гречка или репчатый лук – это не традиционно русские ...

автор: Редакционный материал

автор: Редакционный материал

автор: Ю.Ряхимов

Определение норм нагрузок для медицинского персонала амбулаторно-поликлинических учреждений (часть 2)

Под функцией врачебной должности рассматривается число посещений в год на одного врача. В целях нормирования труда в связи с разными значениями затрат рабочего времени при проведении поликлинического приема, посещении на дому, профилактических осмотрах в специально выделенные дни или часы, консультативном приеме, плановая функция врачебной должности выражается в эквивалентных единицах. За одну эквивалентную единицу принимается ...

автор: Ю.Ряхимов

автор: Ю.Ряхимов

Нужно ли проводить витаминизацию блюд?

Витаминизация блюд до 2003 года проводилась в соответствии с приказом Минздрава СССР от 24.08.1972 N 695 "О дальнейшем улучшении проводимой в СССР обязательной C-витаминизации питания в лечебно-профилактических и других учреждениях" (вместе с "Инструкцией по проведению C-витаминизации питания", утв. Главным санитарным врачом СССР 06.06.1972 N 978-72).

автор: Гроздова Т. Ю.

Доктор Aibolit. Почему россияне едут лечиться за границу

Почему стал так популярен медицинский туризм? Почему самые обычные, самые рутинные исследования некоторые россияне проходят за пределами России, отдавая за это немалые деньги? Какие операции, какое лечение за рубежом оплачивает государство?

автор: Ирина Краснопольская

praktik-dietolog.ru

Журнал «Практическая диетология» № 1 (5)

Вышел в свет номер 1(5) журнала «Практическая диетология».

На его обложке вы увидите яйцо – продукт который люди употребляют в пищу с незапамятных времен. Именно его мы решили сделать «Продуктом номера».

В этот раз мы подготовили в два раза больше публикаций чем обычно. Некоторые из них исполнены в новых для нашего издания жанрах: интервью, рецензия.

Анонсы некоторых материалов, опубликованных в этом номере журнала

Законодательные новации в диетологии

Одной из основных задач государственной политики в области здорового питания является совершенствование диетического лечебного и диетического профилактического питания в медицинских организациях как неотъемлемой части лечебного процесса. Распоряжением правительства РФ от 25.10.2010 № 1873-р одобрены «Основы государственной политики в области здорового питания на период до 2020 г.».

Закупка по правилам

Врач-диетолог в повседневной работе достаточно часто выполняет не только свои профессиональные обязанности, но и дополнительные поручения, как правило, возлагаемые на него руководителем медицинской организации. Например, врач-диетолог проводит анализ потребностей учреждения в продуктах питания, в том числе специализированных продуктов, формулирует требования к их качеству, осуществляет контроль за поставкой на пищевой склад. Более того, его привлекают к участию в составлении технического задания на закупку продуктов питания. Что же должен делать врач-диетолог, если все эти функции отнесены к его обязанностям и от него требуют незамедлительного выполнения?

Стандарты диетотерапии при онкопатологии

Среди основных задач диетотерапии при онкологических заболеваниях ведущее место занимают коррекция нарушений обмена и адекватное обеспечение энергетических и пластических потребностей организма. В связи с этим при назначении лечебного питания необходимо определить степень нарушения состояния пищевого статуса по специфическим показателям, основанным на результатах антропометрических, биохимических и иммунологических методов исследования. Комплексная оценка пищевого статуса с использованием различных критериев позволяет подобрать адекватную диетотерапию, учитывающую выявленные нарушения, а также оценить ее эффективность.

Особенности геронтодиетологии

Для подтверждения универсальности диетологии, одной из важнейших клинических дисциплин, пожалуй, никаких научных доказательств не требуется. Лечебное и профилактическое питание было, есть и будет одним из базисных методов терапии, оздоровления и предупреждения болезней в любых клинических специальностях. Не исключением является геронтология и гериатрия.

Инструмент общения

При общении с пациентом врач всегда сталкивается с проблемой: всё ли, что он спросил, понятно пациенту. Масштабы этой проблемы хорошо отражены в проведенном одним американским врачом эксперименте на тему «Всё ли понимают наши пациенты при общении с врачом». Для его реализации были собраны опытные врачи. Они задавали ряд вопросов пациентам, страдающим различными болезнями органов пищеварения. За их беседой наблюдала группа врачей-экспертов. Результат эксперимента был таков: больные не поняли более 80 % вопросов, которые им задали врачи. Почему так происходит, отчего пациенты не всегда уясняют, что именно у него хотел узнать врач, и в итоге дают не ту информацию, которая была необходима? Ответ прост: нужно уметь задавать вопросы.

Мониторинг в диетологии

Максимально эффективно осуществить контроль за качеством лечебного питания, повысить эффективность диетотерапии в комплексном лечении пациентов одновременно в 20 или более медицинских учреждениях и учреждениях (отделениях) социального обслуживания населения возможно благодаря проведению 2-уровневого мониторинга организации лечебного питания, не сомневается главный внештатный специалист-диетолог Чувашии. В республике уже не первый год работают именно по такой системе. Для сбора сведений и составления отчета за любой промежуток времени используется компьютерная программа, работать в которой сможет даже самый начинающий пользователь персонального компьютера.

Читайте также в номере журнала «Практическая диетология» № 1(5)//зима 2013:

Обновление системы лечебного питания (Об организации диетологической помощи в Ставропольском крае).
Закупка молока (Пример формирования требований к продуктам питания и механизм обеспечения качества на уровне предварительного (предупредительного) контроля качества диетического питания).
Проблема века (О необходимости применения принципов лечебного питания, пищевых рационов и схем диетотерапии для больных с онкозаболеваниями в соответствии со стандартами медицинской помощи).
Подтверждено на практике (Результаты анализа эффективности химиотерапии больным с опухолями головы и шеи при включении в диету специализированных продуктов питания).
Энциклопедия геронтодиетологии (Рецензия на монографию А. Ю. Барановского «Геронтодиетология» (в 2 томах), 2012.).
Заглянуть в будущее (Интервью с известным израильским клиническим диетологом доктором Марком Маргулисом).
Клиническое наблюдение. Желчнокаменная болезнь (Пример консультации пациента).
Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей.
Король обеда (Все что только можно рассказать о супах).
Еда с аппетитом (Откуда появляется аппетит и как сделать так чтобы его не потерять).
Меню из СССР (Кто придумал комплексный обед).
Календарь (Информация о ближайших выставках и конференциях для диетологов).

Журнал «Практическая диетология» № 1(5)//зима 2013 скачать

Журнал не распространяется в формате для скачивания!

Печатную версию номера можно приобрести на сайте«Аргумент-книга»

Купить

Жизнь из яйца

“Vita in ovo” («жизнь из яйца»), “Аb оvо” («с яйца» — с самого начала), — говорили древние римляне. Кстати, последняя поговорка возникла потому, что трапеза у римлян начиналась с яйца, которое они не варили, а выпивали сырым. С доисторических времен птичьи яйца считались ценным продуктом ...

автор: Редакционный материал

Незаменимый компонент терапии. Слово редакционного совета ПД 1(5)

С момента выхода первого номера нашего журнала прошел год. За это время многое изменилось: одни наиболее активные читатели стали авторами эксклюзивных статей нашего издания, другие читатели участвуют в его работе, предоставляя для обсуждения самые проблемные вопросы практической диетологии.

автор: Гроздова Т. Ю.

Обновление системы лечебного питания

В нормативном документе «Основы государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 г.» питанию отведена важная роль в сохранении национального ресурса страны — здоровья граждан. Федеральным законом от 21.11.2011 № 323 «Об основах охраны здоровья граждан РФ» и Приказом Минздрава России от 15.11.2012 № 920н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи населению по профилю „диетология“»...

автор: Блинкова Л. Н.