Это интересно
- ОКД
- ЗКС
- ИПО
- КНПВ
- Мондиоринг
- Большой ринг
- Французский ринг
- Аджилити
- Фризби
Опрос
Полезные ссылки
РКФ
Все о дрессировке собак
Стрижка собак в Коломне
Поиск по сайту
Жизненное кредо: всё или никому! Живой журнал голлашкино
Самые вкусные в мире ХАЧАПУРИ!: gollashkino
Как называется, когда лежишь, но хочется лежать ещё сильнее? Так, всё.. пишу последний пост про еду и дальше будут только заметки о жизни. А то люди подумают, что я профессию новую приобрела. Просто у меня ж самые любимые рецепты есть, которые всегда на ура хоть с закрытыми глазами готовь, хоть половину продуктов забудь на кассе. Начну пожалуй с тяжелой артиллерии, чего мелочиться - с хачапури по-аджарски. После прошлогоднего мастеркласса у грузинских мастеров из Кидев, я готовлю эти лепешки практически в промышленных масштабах, почти все просят их приготовить. Поначалу догоняла рецепт под себя, под наш сыр/творог, Голлашкино это не Украина и не Россия, и тем более, не Грузия - сулугуни тут сходу не раздобудешь. Зато теперь мы сами себе шеф и спец в одной тушке. Тем более я знаю самую важную секретную добавку от шефповара, отчего ваша коврижка не будет обычной сдобой, а будет нежной и воздушной как и в грузинском ресторане! Меньше слов, поехали!
Ингредиенты:
на 1кг дрожжевого теста или на 6 хачапури:
Мука 600граммСухие дрожжи 15 грСливочное масло 30 гр1 ч.л. сахара1 ч.л. соли380 гр теплой воды (в оригинальном рецепте 330, но, видимо, у нас разная мука, у меня получалось чересчур тугое тесто)Плюс - секретная добавка!
Начинка для 1 хачапури:150 гр смеси сыров сулугуни и брынзы 1 желток 15 гр сливочного масла
для тех несчастных, у кого нет таких заморских сыров, я беру сыр у турков (круглый, порно-верcия сулугуни и брынзу там же, только она у турков всегда солёная, поэтому я покупаю у поляков творог и в супермаркете тёртый сыр для гратина или пиццы, ну можно ещё и моцареллу. В общем, пробуйте. С творогом, у кого есть, тоже получается отлично)
Готовим:в большой теплой миске смешали муку, дрожжи, соль, сахар, соль, мягкое масло и секретную добавку. Секретная добавка - это две столовые ложки сухого молока (детской смеси, сливки сухие, я вообще 4 пакетика кофейных сухих сливок добавляю)!! Именно с этой непонятной приблудой ваше тесто выходит прямо то, что доктор прописал. Добавляла живое молоко, не то, получается как на рогалики тесто, на хачапури нужно именно сухое.
Влили туда же теплую воду и замесили мягкое тесто. Миску с тестом накрыли плёнкой и поставили в теплую выключенную (!) духовку на 40 минут. Достали -> размяли-взбили хорошее мягкое тесто -> разделили на порции 160 гр каждая. Короче, можно без взвешивания сразу на 6 порций делить.
Порцию раскатать в круг, сверху и снизу по краям на тесто положить немного сырной смеси и завернуть края в трубочки, получатся бортики, они будут мягкими когда запекутся и пышными. Соединяете концы фотмы для хачапури по бокам, образовав лодочку.
Осторожно переложить на пекарскую бумагу или смазанный маслом противень, заполнить лодочки сыром.
Выпекать в раскалённой до беспредела духовке, у меня беспредел в 260 градусов и выпекать минут 10-15. Но лучше 10, смотрите сами по своей духовке. Не передержите!! иначе у вас будет коржик, а не хачапуря. Как только сыр мягкий и чуть зарумянились бока, все, готово.Достали хачапури, смазали края булки сливочным маслом, я прямо не жалею, конкретно так обмазываю. По центру - один желток и небольшой ломтик сливочного масла. Готово!Блин, писать рецепт дольше чем готовить, клянусь! Я домой с работы пришла, тут же включила духовку на разогрев, замесила тесто, поставила в тепло и пошла заниматься ужином, пока приготовила, достала тесто, быстро раскатала залепила сыром и в духовку, через 10 минут готово, всё, садимся ужинать. Этот рецепт настолько простой, что у меня Ноа уже мастерски раскатывает и лепит хачапури.
Называется, сделала бабушка низкокалорийную еду для деток. Они меня сейчас убьют. Аня весь день просила: "мама, только очень диетическое, умоляю!" А я как поставила "Горько" и понеслось.. Господи, я ни разу не видела этот фильм, у меня в тесте слез поллитра замешано, ей богу. Смотрю, а в голове только одно: Та нет у меня никаких проблем, товарищи!Как сказала одна сельская бабка, которой кратко пересказали проблему Анны Карениной:- Корову б ей! А лучше - две...
gollashkino.livejournal.com
Tут про жизнь и баранинy: gollashkino
— Красная Шапочка! — воскликнул Серый Волк.— Серая шубка! — воскликнула девочка.Ну немного шумно, гулянка дома
, соседи вызвали полицию. Звонок в дверь, Я: «Кто там?»— «Откройте полиция!» — «Не могу!» — «Почему?»… — «У нас закрытая вечеринка!» Ржали все. Даже за дверью.Кто по второму разу повёлся на бальзам для губ от Сислей за 50 евро и от которого у меня уже года три не сушило так губы как от этой дорогущей лабуды? Высушило за неделю губы до трещин *совсем не от того, что я костюм один присмотрела в витрине*Зачем купила? нужно было что-то третье купить от Сислей, тогда тебе дадут не 25, а 30% скидки и пластиковую косметичку в блескучках. В итоге 300 евро, а шла только за маслом их чёрной розы (потом про него напишу, это прямо то самое, что нужно намекать к 8му марта, ну или к дню влюблённых если кто ещё верит в эти разводки..)
А потом главное выхожу из магазина и меня как пхнут в спину продавцы и прямо в косметический магазин напротив! Ну там пришлось ещё 100 евро потратить типа как на десятые по счёту и главное дико нужные хайрлайтеры для бровей и переносицы.. ну короче, поняли.. в этом месяце я поклялась есть только рис из Лидл и запивать всё холодной водой из-под крана. Главная засада, что крем для глаз Шанель сублимаж дал мне жуткий отёк и воспаленные глаза.. он прямо через кожу затёк мне в глаза, хотя мазала только нижние веки. A продавец обещала что чуть ли не послезавтра у меня не останется ни одной морщинки! Та конечно не останется, лицо до ключицы oпухло....
Прежде чем накладывать косметику, узнайте, сколько водки купили парни. Косметика дорогая, зачем ее переводить зря.А тут в субботу была на косметическом форуме и теперь я практически профессор-лаборант. Спрашивайте всё про органические масла и как ими можно отполироаться! Расскажу про всех морских ёжиков и масла из зародыша ландыша полевого.
А вот кому про баранью лопатку, мало ли, вы кого другой красотой покорить хотите. История давняя."История из жизни" жЫзнь это кайф! я кайфую от жЫзни! @irina_gorbacheva
Прямо с утра подорвалась на косметические и массажные процедуры. Лицо не будем кривить скажем так, опухшее, но жуть какое довольное! Доктор сказал не бухать и до конца вечера выпить два литра воды. Потому как после процедуры кавитации и лимфодренажного массажа нужно выводить этот лопнувший жир наружy, и вот такая затуманенная массажем тушка пытается вместе с жидкостью вывести накопившиеся токсины. Ну и чтобы помочь организму, желательно выпить и побольше!
A как же не выпить когда нас в гости уже Анна в гости ждет??? Муж ее такую баранину замастырил.. ммм... баранья лопатка (их две было, я в один момент подумала что у меня в глазах двоится) настоянная ночь в гранатовом соке, потом туда я видела Женька розмарин, чеснок кидал и запекал почти 4 часа на 150/160 градусах. Правда, первоначально духовка была на полную мощь врублена.Ой, это я выделываюсь так. Вообще то героем дня у нас был муж Анны.
Пошел контольный выстрел - второй украинский фронт.
Мясо тает во рту и тем, кому от баранины хочется умереть в степи, вот по этому рецепту вам будет казаться, что во рту счастье разместилось. Ой, насиделись, конечно, капитально, но так и не наболтались. Анна, можно к вам почаще в гости приезжать??? Меня можно даже просто пирогом с капустой кормить. А я мою посуду и даже пол сиротинушку на кухне, хотя думала все, лопну на досуге. Ой, девочки мальчики.. все.. пойду "Великую красоту" смотреть. Третий день смотрю, досмотреть не могу. То я устала и в кому впала, то я с мужем Побег смотрю, то у меня гости, то интриги..
дочка долго беседует с мамой, потом подходит к отцу, внимательно смотрит на него и спрашивает:- Папа, а у тебя есть дети?Отец, растерянно:- В смысле? Ещё?Дочь:- В смысле, вообще!?..
А вообще я что сказать-то хотела! Как же мне приятно, что меня столько людей помнят и пришли поздравить/зафрендить/написать океан прекраснейших пожеланий. Я третий день утром открываю жж, читаю голлашкино и сижу кайфую.Спасибо вам, друзья!Потому как вот я знаю точно: в красоту не влюбляются. Влюбляются в родинку на щеке, в шрамик у брови, в денежку на карточке…
Всем вам желаю хорошего дня, всяких приятностей, неожиданных подарочков и море улыбок! Ну и вы ж помните, я уже девушка пожилая, тем более у меня ещё вон год к пенсии приблизил, память проблесками. Говорят, что рыба полезна для мозга. Не знаю... Я уже и селёдкой лоб натирала, и ершей к затылку прикладывала. В общем, расскажите мне пожалуйста что-нибудь о себе. Давайте освежим нашу связь познакомимся заново?
gollashkino.livejournal.com
Дети — цветы жизни. Тёща — кактус смерти.: gollashkino
Сейчас такую ботаническую историю расскажу, сроду не думала, что среди ботанов тоже свой гламур существует.
Каюсь как на духу: Мичурин из меня никакой. У меня мало что растёт из растений дома кроме орхидей и огромного бонзая, с которым я то ругаюсь, то люблю его нимагу. Вру, жил у меня фикус. Подарили подружки когда Ноа родилась, надо найти эту фотку, смешная была. Нацепили на меня платочек как у бабушки, надели шаровары и ночную сорочку, вручили кактус, ржём помираем не можем даже фотку сделать. А в этот момент заходит помощница по уходу за новорождённой, Ноа-то, час как родилась, лежит себе на диванчике, а мы как козы по дому скачем и шампанское пьём.
Не-не, полчасика побуянили, потом прилично себя вели - я была очень хорошей бабушкой. Но сейчас об этом фикусе.. Там же смысл какой! Дарят тебе подруги этот фикус и ты его прёшь в спальню, сразу попрут мужики в дом. Но это только если ты не замужем! А то как мужики попрут, так муж устроит поножовщину с телесными. В общем, в спальню я его конечно не попёрла, а поставила в комнате у зеркала. Короче, ровно через год у меня вся стена была завешана как в джунглях этим наркоманским фикусом. Он же прёт как та каша у Носова, я уже его и обрезала и не поливала, та куда там, прёт и прёт, откуда только силы взялись. Короче, всё сбылось, девоньки. Замуж выжла, подарила по наследству дальше.
Уж не помню кто там замуж вышел, но больше растений я в дом не заносила. А, не, вру, денежкино дерево ещё есть. Так вот кто разросся из маленького кустика, так это вот этот пузырик. Я ж начиталась баек феншуйских, думаю ну всё, буду богатеть. Купила, значит, денежкино дерево, посчитала там всё по всем таблицам и схемам куда его ставить, чтобы деньжища прямо пёрли конкретные, ну и поставила к окошку. Боже. Какой же у меня слон вырос. Баобаб! Я его пересаживала несколько раз, а он всё прёт и прёт. Как мы его в новый дом везли, это отдельная история. Вот если бы кто меня заснял скрытой камерой, подумали бы что вторая серия Леона Киллера снимается. Типа, эта мармулетка выросла и идёт всех сама убивать.
Первезла, конечно, но один сук отломился, практицески как от дерева дерево рухнуло, ей богу. Приходит моя Вита и головой качает:- Ты чего его не рассадила? Он же от тяжести весь разломается, давай множь его.Ну я и размножила завтра по повестке иду. Проще пареной репы оказалось. Порубала все ветки и воткнула их в землю, они сами расти начинают, корни пускать и новые курстарники из каждого ствола попрут.Я вот теперь думаю куда ж мне деньжища прятать когда валюта в дом попрёт. А пока поставила горшок (целая ладья получилась) на скамейку у окна, пусть пока там постоит пока я высчитаю куда его ставить надо правильно. Вот чувствую, что не там стоит, одни растраты у меня.
А сейчас в новый дом въехала и что-то прямо к земле прильнула! И цветочков уже по цене трёх пар сапог зарубежных без скидки накупила, кустов (пиджак замшевый), ну а после нового года так совсем чудо чудесное в голове нарисовалось - начала покупать растения в дом.
А началось всё с того момента как я начала шастать по модным магазинам "всё для дома". И если раньше живые растения как-то не продавали ни в мебельных магазинах, ни в магазинах с посудой, то сейчас появились такие "Концепт стори" - магазин, в котором есть всё. У бабушки моей в деревне под Харьковом был такой магазин, назывался "Сельпо". Там лежали буханки хлеба рядом с резиновыми сапогами и огородным инвентарём, тут же золотые серёжки и ситцевые отрезы, французская тушь брасматик и тональный крем "Балет" и с ними же большая коробка с масленистой вощёной бумагой, в которой лежала халва. А, сухой кисель ещё был. Мы его сухим жрали, малолетние идиоты.
Так вот сейчас и голландцы дошли до этого, что зачем делить всё, когда можно зайти в один магазин и тут же скупить всё. Только вывеску "Сельпо" поменяли на более модное название не знаю чем им сельпо не угодило. На одной полке лежат итальянская паста "крафтовая" *это очень модное сейчас название*, тут же липучки от мух откуда-то из 70х годов моего детства, книги, серебряные браслетики, вязаные пледы, те же резиновые сапоги и вот теперь стали и домашние растения тулить, к ним модные горшки, подвесные кашпо, спёртые из наших авосек.. кстати, авоськи тоже продают, называются они "Эко сумка" и стоит она 6 евро, на минуточку.
А ходила я по магазинам искала себе лампу для обеденного стола, а так же стулья к столу. Ну и по мелочи. Мелочью оказались льняные скатерти, гора целая, салфетки, прямо настоящее мещанское добро! Раньше бы из комсомола погнали бы за эти скатерёчки, а я нет, всё в дом пру. Глиняные чашки, вазы, графины.. всё в новый дом, короче.Вовремя остановилась. Но зато обратила внимание на вот это смешное растение:
Потом смотрю а вот ещё голубочка такая нажная висит и ценник аж зажкаливает для этого клевера. Я этот магазин в Делфте обожаю, один из самых стильных в нашей округе. но вот с тех пор стала обращать на растения в горшках. Боже, раньше кроме фикуса, традесканции ползучей да алоэ сроду ничего не было, вру, кактусы ещё были. А сейчас же просто ну фантастика, что за интересные свисающие растения появились! Их и к потолку на крючки подвешивают, и на шкафы ставят, и на полках прямо гурьбой.. висюльки, какие-то нитки, бусинки, я таких сроду не видела. Ну, может не обращала внимания, хотя вот именно после того, как в самых простых магазинах начали делать прямо урбанистические сады, я поняла, что вот именно такие растения я хотела бы иметь дома. Смешные и весёлые, чтобы улыбка автоматически за уши лезла при виде этих лохматышей.
Я купила пока пять растений, надо выждать время посмотреть как и что пойдёт у меня колоситься и обязательно куплю этот чудесный паричок и вот эти волосики. Ну это же чудо, что за растение смешное! А вот этот лопух фигуристый? Растение под названием "Помада" раскупается в нашем садовом с невероятной скоростью.
Пока я втыкала какое попышнее взять, три уже из-под носа уволокли.
Мусолить много не буду как я интересоваться ботаникой начала, но вот вам фотки самых сейчас модных подвесных растений для комнат, которые сейчас безумно популярные в нашем Голлашкино. Даю латинские названия, а то на русском я только кактус знаю.
Senecio rowleyanus
Pilea peperomioides
Rhipsalis heteroclada
Ceropegia Woodiy
Aeschynanthus rasta
Callisia 'Turtle'
Crassula marnieriana 'Hottentot'
Hoya linearis
Hoya linearis
Platycerium bifurcatum
Ceropegia Woodiy
gollashkino.livejournal.com
Краткий курс по Голландии: gollashkino
Вот тут короткий обзор по Голландии. У меня по тегу явки и пароли есть про то, где вкусно и дешево поесть в Амстердаме и где провести вечера. Потом есть про Брюссель, по моему два поста даже. Если не дойдет дело до Брюсселя, езжайте в Антверпен, я бы только туда и поехала, Антверпен обожаю, он в тыщу раз лучше и задушевнее Брюсселя.
Что делать/что смотреть в Голландии:
АМСТЕРДАМ.
Гулять, кататься на речном трамвайчике, пристаней много, садитесь хоть на каком причале и час-полтора кайфуйте.
Идти в музей Ван Гога, даже если не любите искусство и живопись - очень полезный для общего развития визит.
Если время позволяет, то можно сходить в Райксмюзеум и посмотреть на знаменитый "Ночной дозор". Остальное на выбор из путеводителя. Шоппинг, вопреки распространенному мнению, в Амстере плохой. Стандартные магазины и всякое гамно - Кalverstraat, дорогие магазины - РС Нooftstraat, стильные и неплохая сборка - 9 улочек. По шоппингу в Амстере у меня отдельный пост.
Вокруг Амстердама:
Недалеко от Амстердама есть деревня Заансе Сшхаанс. Там все, как было в Голландии 300 лет назад. Дома, мельницы, мастерская деревянных башмаков (там целое шоу как их делают), первый магазин Альберт Хейна, сырные лавки и т.д. Как в сказке побывал.. Всё на свежем воздухе. Вход бесплатный, а посещения музеев частично платные (стоит символическую цену), куча сувениров. Мы туда всех гостей возим - всегда беспроигрышный вариант. 100% tourist experience.
Волендам, Маркен, Моникендам - порядка получаса на автобусе. Деревни, просто голландские деревни. Что делать? Гулять! (сайт)
Харлем - порядка 20 минут на поезде. Тоже просто гулять.
ГААГА.
Смотреть дворец королевы (очень скромный, можно не смотреть, старинное здание парламента - Бинненхоф и сумасшедшие современные здания министерств. Небольшой по нашим меркам музей Мауритсхаус - традиционные фламандцы (сайт) + Хемейнтемюзеум - современное искусство (сайт) - смотреть Мондриана нужно именно тут.
Гаага - от центральной станции налево в центр - там все близко и все интересно. Музей Маурицхауз заслуживает внимания (компактный, там все в десятке залов уместилось - и Вермеер, и Рембрандт, и Хальс, и Стейн, и Поттер - чего только нет), музей Эшера там же рядом в бывшем королевском дворце, парламент, если чуток пройти по Нордейнде (мимо рабочего дворца королевы и кучи потрясающих магазинчиков), то можно легко догулять до Панорамы Месдага - там экскурсия прямо на русском языке. Многие не знают, но по Гааге тоже очень приятно покататься по каналам (http://www.ooievaart.nl/).
Вокруг Гааги:
Делфт - камерный городок в 15 минутах езды на поезде от Гааги. Можно доехать на трамвае из Схейвенингена (и наоборот! Маленький, уютный, с цветущими лилиями на каналах. Родина Вермеера (девушка с жемчужной серёжкой), есть посвященный ему музей, но картин его там нет. Картина "Девушка с жемчужной сережкой, кстати, в Мауритц музее в Гааге). Лучше приезжать в четверг, в рыночный день - есть вафли, селедку, пробовать сыр. Что смотреть... здание ратуши, две церкви - старая и новая (один билет на обе),в соборе женятся/покоятся с миром члены королевской семьи. В старой можно подняться по узкой лестнице на башню и смотреть на окрестности, видно Гаагу, потом гулять вдоль каналов - они прекрасны.
Ляйден (или Лейден, кому как удобно) - а вот это уже родина Рембрандта и Яна Стейна! Так же порядка 15ти минут от Гааги. Просто красивый город, т.е. снова гулять! :) Один из первых в моем to do листе, музей Corpus (cайт) находится в Лейдене. Музей ветряных мельниц. Один из самых старых университетов + самая старая протестантская церковь + цитадель + ещё куча разных церквей.
УТРЕХТ.
4й по величине город Нидерландов. Что делать? Правильно, гулять!! И еще кататься на лодке по каналам. Люди часто недопонимают, когда им говорят о двухуровневых каналах Утрехта - а все на самом деле просто - у каналов Утрехта получается как бы две набережные, первая - совсем у воды - там находятся многочисленные рестораны, художественные мастерские (бывшие складские помещения), и второй "обычный" уровень - магазины, кафе, велосипедисты :)) Что смотреть: собор и башню - меня лично до глубины души поражает время посторойки башни - конец 14го века!
Необычный дом Шрёдер (wiki, photo) - автобус №4 от центральной станции, остановка Prins Hendriklaan.
Еще Утрехт родина Nijntje или более привычной нашему уху Миффи - вот этого крольчонка, ставшего одним из голландских фетишей. У нее даже есть свой музей.
Еще два места, достойные посещения - кафе Winkel van Sinkel - прикольный интерьер и еда (сайт), помимо обычных, там есть длинные, непривычные для нас столы, т.е. можно присоседиться к какими-нибудь аборигенам или туристам и пообщаться, второе кафе - Olivier - впечатляющий интерьер дома, бывшего когда-то церковью + огромный выбор бельгийского пива и вкусная еда (сайт)
*** Вокруг Утрехта:
Замок de Haar (wiki) - сначала поездом до станции Vleuten (7 минут), потом автобус 127 (прям как мой любимый атобус в Москве:))), следующий в направлении Breukelen/Kockengen (порядка 12 минут) и еще потом 15 минут пехом по указателям. Сомневающимся на сайте советуют взять такси от станции)
РОТТЕРДАМ.
Несмотря на известность, величину и значимость я оставила его напоследок, ибо очень уж он неоднозначен. Как известно, Роттердам был почти полностью уничтожен во время Второй Мировой Войны, поэтому старины там теперь не видать - сплошная современная архитектура. Роттердам - мегаполис (по голландским меркам :)) и порт. Роттердам - лаборатория современной архитектуры, на удивление интересный город, но пешком смотреть самому сложно - слишком большие расстояния, хотя по мне в Барселоне сложнее гулять. Лучше всего от центральной станции дойти до площади Блаак (Blaak), зайти в кубус-квартиру, посидеть в Старой гавани (Oude haven), покататься на катере Спидо по акватории порта, напротив Русской церкви (у Эразмус моста, там же запилить фоточек) попробовать селедку и рыбные закуски/супчики *это самый лучший рыбный магазин Роттердама, поваляться на травке в Евромастпарке (для любителей ландшафтной архитектуры жуть, как важно ибо проект самих Зохеров *папы и сына*, между прочим), переехать на трамвае или речном такси через мост и поужинать в отеле Нью-Йорк - беспроигрышный вариант Для детей замечательный зоопарк с океанариумом.
Киндердайк (сайт) - ветряные мельницы. Много ветряных мельниц! чемпионы в Юнеско. 19 штук. Для тех кто фотограф, прямо место где будете рыдать от красоты. Фотографии получаются при любой погоде шикарнейшие.. Чувство такое, что вас вытащили из настоящего и перенесли вашу тушку в несколько веков назад.
И на сладкое - наши "удаленные" города и веси :)) Выделять нужно по дню на каждый.
Арнем (Arnhem) и его окрестности - про сам Арнем ничего не скажу, его под конец войны бомбанули нехило союзнички и всё там новодел сейчас, но вот следующие места достойны упоминания и посещения:
1) Музей под открытым небом - Openluchtmuseum (cайт) - целый день на него, не меньше. Концепцию легче понять людям, побывавшим в Скансене в Стокгольме. Нужно обязательно заходить во все дома и разговаривать с волонтерами, можно узнать много интересных фактов о быте голландцев в разные времена. Обязательно пить кофе в кафешке на площади с блинами или оладушками. Покупать хлеб в пекарне или сладости в аутентичном магазине. Мельницы опять же :))
2) Бюрхерсзу, простите мне мой хранцузский, или Вurgerszoo (cайт). Это что-то с чем-то. Это совершеннейший восторг и путешествие в детство. Изюминка - воссозданные тропики и пустыня, по которым можно погулять + впечатляющий аквариум.
3) Музей Kröller-MÜller Museum, Оттерло. www.kmm.nl
Жинка голландского олигарха и маньяком-коллекционером создала этот музей. Там бомба: Пикассо, Леже, Мондриан, Сезанн, но самая главная гордость — коллекция шедевров Ван Гога, которая как бревно в глазу главному музею Ван Гога в Амстердаме. Именно здесь хранятся оригиналы «Ночного кафе» и «Едоков картофеля». Ну и вкратце, что в музей докатить можно на белом велике, который вы возьмете напрокат у входа в парк (да-да, заповедная зона, лес сосновый и вы до музея едете на великах, можно даже пять раз успеть пикник организовать!) или же на машине, но за денежку отдельно.
Маастрихт (Maastricht) - уникальный город с неординарным географическим положением и смешением культур, один из самых древних городов страны, на юго-востоке Голлашкино у самой границы с Бельгией, там же и Германия рядышком. Сочетание испанских и римских руин, французское и бельгийское влияние в архитектуре и конечно же море галерей. Здесь помер Д’Артаньян и образовался Евросоюз.
2 часа от Утрехта на поезде. Билет очень дорогой (42 евро), но, у меня для вас tip, если вы путешествуете вдвоем. Следите внимательно за рекламой, очень часто акции "весь день на поезде 17 евро".
Мидделбург (Middelburg) - красивый городок, от Гааги 2 часа на поезде... Можно взять велик напрокат и посмотреть дамбы.
gollashkino.livejournal.com
Счастье живёт на кухне: gollashkino
Мама, когда-то совершенно потрясенная ремонтом квартиры, долгое время после этого говорила: «Это было до ремонта» или «Это было уже после ремонта».Юрий Визбор. "Завтрак с видом на Эльбрус"
Ну наконец-то! Кухня моей мечты готова. Всё, что я хотела, проектировала, искала, читала, учила и многое другое, а ещё плохо спала, всё это позади. Последний штрих - антикварная полка и вешалка из котиков прибиты, стены и потолок докрашены, теперь уж буду принимать гостей по-гусарски. Если вам интересен ремонт и как всё происходило и что из этого получилось, то пожалуйста заходите под кат, если же ремонт вам в печёнках сидит, то пролистывайте пост смело.
Надо собраться мыслями и попытаться вкратце рассказать свою Стори оф лайф, а то ж я когда рассказывать подругам начинаю, они сразу линяют, "не-не, всё потом.. ты сначала сделай, а потом мы приедем всё выслушаем". Поэтому тезисно. Вот это конечный результат. Конечно, будут ещё пару моментов, которые нужно будет доделать, например, лампочки в полку (я их купила, но не те, "не модные!"), купить красный чайник Китченэйд который уже идёт под именем "Эдик", а самое главное, будет новый пол, но основное моё счастье - оно вот:
Как только уже знали, что будем переезжать, я засела за поиски идеальной кухни. В старую квартиру покупка кухни была такой быстрой, что я вообще не думала ни о чём, как под гипнозом купила. Поехали в Аlexandrium - большущий торговый мебельный цент, зашла в "Grando" и тут меня "приняли под рученьки"- не прошло и часа, как продавец впихнул мне кухню со всем содержимым, "заплатите в кассу 12.500 евриков". В принципе, хорошая кухня была, были потом уже какие-то свои мысли по поводу "зачем мне деревянная столешница нужна была и металлические панели", но в целом кухня прослужила мне 11 лет и когда продавала квартиру, то оценщик даже похвалил. *я ж там краны и весь металл наполировала так скипидаром, хорошо хоть не закурил рядом с кухней никто, полынуло б до Бельгии.
При покупке же нового дома я была рада, что кухня там самая простенькая, значит, всё пойдёт на замену. А сделаю я кухню по своему собственному проекту. Главные пункты, которые для меня были важны: техника (новейшие печи с большими возможностями), материалы изготовления и чтобы кухня была по дизайну более продвинута, чтобы через 10 лет я не сидела и не чесала репку, что какая-то устаревшая мебелюшка у меня.
Перерыла все журналы, которые могла только найти с кухнями. Нашла всех производителей и дистрибьютеров кухонной мебели и техники. Как вспомню.. отпуск, Италия, вернулись вечером такие разомлевшие после ресторана и куда я бегу первым делом? К компьютеру, там мне уже онлайн каталоги итальянцы прислали. Как маньяк, ей богу, весной, летом и осенью прошлого года со мной можно было говорить только о ремонте. Ремонт, переезд, краска для стен, мебель, кухня, окна, полы... та в общем, скучная подруга да ещё и с маниакальными склонностями к ремонтным работам. Ну сейчас всё позади, сейчас вот ещё полностью переделаем террасу и сад и считай с весны начнутся домашние сабантуи. Главное, что всю садовую мебель уже купили: и столы, и кресла и диван три на три метра. Есть девочкам где лежать, сидеть, есть и пить.
Но сейчас про кухню. Конечно же, помогал мне вопротить мечту архитектор. Всю кухню от планировки до монтажа мне делала вот эта замечательнейшая фирма - Zenner keuken, с которой у меня в первый же момент сложились прекраснейшие отношения и какое счастье - мы уже дружим домами.
Они же и помогли мне с выбором мебели и техники. Кухонная мебель от немецкой фирмы Rational. Я только образцы материалов увидела и сразу легла на стол, закрыв всё тушкой: "Да, это оно!"
http://www.rational.de/ru/kuechenwelten/design/topaz?startfromlast=true
Что я люблю больше всего: пространство и ещё раз пространство. Это свобода. По мне дай красивый пол, поставь диван, стол и лептоп, всё, мой дом готов. В идеале если будет много больших окон. Высокие потолки тоже очень люблю, но где же их возьёшь в Голландии? В жилой комнате потолок 2.85 (хороший по голландским меркам), но кухонная и обеденная зона на возвышении, там всего 2.40.
Поэтому никаких подвесных шкафчиков, никаких "гробов" над головой. Только монолит или одна рабочая поверхность. Максимум одна полка чисто для декора. Собрала у себя все материалы природы: монолитные блоки из дерева венге.Pабочая поверхность - столешница тоже блок - это материал нового поколения, прочнее не бывает - керамический сплав "под бетон". Плитка "Зелижес" марокканская, производится вручную из особой глины, запекается с глазурью в старинных печах, вообще история этой старинной фабрики очень интересная. Сейчас безумный бум на эту плитку, поэтому уже существуют абрики нового поколения, где всё производят машинами, без ручного труда, да и цена в два раза ниже. Но я хотела именно оригинальные зелижес, здесь даже цвет и отлив плитки особенный, она даёт такое красивое свечение при искусственном освещении. Вот её я ждала дольше всего, потому что там то аказ в Америку очень большой, то у них рамадан, то пост, короче получила плитку аж в к декабрю.
И что немаловажно, такая блестящая поверхность стен зрительно увеличивает пространство. Полку я увидела где-то в бельгийском журнале и уже не могла спать, как мне её хотелось. Конечно, в оригинале это была антикварная палубная доска, которую очень красиво обработали, но моя полка ничуть не хуже. В Голлашкино есть фабрика, которая делает только полки и столешницы для столов, но зато такой выбор древесины, мамочки, все ваши фантазии воплотят в жизнь.
Самое затруднительное вышло с выбором техники. Меня разбуди сейчас спроси артикульный номер паровой печи Миле, я выдам тут же! Вы учила все модели и все возможности. Я металась в итоге между двумя брендами - немецкая Миле или голландская Атаг. Ездила на презентации и мастерклассы и в конечном итоге поехала к архитектору, чтобы обсудить окончательный приговор в пользу Миле. Уезжала же с контрактом на Атаг. Ахахахаа... неожиданность и спонтанность это мои качества настоящего водолея. Никогда не знаешь чего ожидать от водолеев, но закончится всегда хорошо.
Тут ещё приведу в порядок этажерку. У меня отдельно карусель для приправ, надо достать только и всё пересыпать что мне надо. Пока беспорядок.
Чёткие строгие линии, никаких завитушечек, шкафчиков, стотыщ полочек, у меня даже часы и те их серого бетона, но при этом должна быть одна деталь, которая смягчит и придаст изюминку строгому, практически мужскому индустриальному стилю. В моём случае этой изюминкой стали котики. Вешалка из котиков просто вписалась как родная! Боже, смотрю и душа поёт! *пришлось вчера накатить за здравие, а как иначе*
Окна оставила открытыми. Не хочу ни занавесок, ни плёнки, одно окно. Тем более у меня рама такая красивая. Окно выходит на улочку с магазинчиками (рядом небольшой торговый центр, в котором есть практически всё, несмотря на небольшие размеры). Куда выходят окно, там простые магазинчики, а продуктовые находятся этажом ниже. У меня есть отдельная дверь с ключом, куда я могу прямо в пижаме в центре магазина выйти. Очень удобно! А когда готовлю, то такой кайф наблюдать за людьми. Познакомилась со всеми продавцами и хозяевами магазинчиков, прямо одна большая деревня. И это я, которая не представляла как можно из города уехать. Поэтому в этом случае я убила сразу всех зайцев: я уехала из шумного города и особенно из района, который становится всё более арабистый и чёрный, но как бы не уехала совсем в глухомань. Пригород Роттердама, прямо рядом с домом трамвай, ровно 25 минут и я в центре города. С одной стороны у меня "городская жизнь" под боком: магазинчики, большая гастрономическая площадь с кафешками и ресторанчиками, движуха и кайф. Вечером только выйди, все бары полны хоть в понедельник, хоть в субботу. Народ тут любит выпить и повеселиться, это радует. В 8 вечера жизнь не замирает.
А с другой стороны дома у меня большая терраса и ... тишина. Вообще пустырь. Лужайка. Под ней гаражная парковка, где мы паркуемся. Никого перед нашей террасой нет, ходить мимо могут только жители наших семи домиков.
Вообще-то я искала квартиру. В домах я уже жила и это не совсем моё. Тем более мы вдвоём с Йосиком, по мне так я бы и с одной спальней обошлась. Главная цель в поисках новой квартиры - это уехать из своего района и пусть будет квартира меньше, но с большим балконом или террасой. Но с этим тут тяжело. Что с "белым" районом, что с большим балконом. :) Домик же наш проходит по юридическим документам как "городская вилла", а по нотариальным документам - как квартирный комплекс. Здесь городское отопление и нет газа, только электричество. В моём же кухонном вопросе (вернусь всё же к нему) выбор плиты был очень сложным для меня.
Электрические плиты меня бесят. Индукция - вот моё прибежище. https://www.atag.nl/collectie/producten/000000000000362691_0003
Денег стоит каких-то нереальных эти индукционные плиты. Так, рассказываю про технику или история про то, как Владка поругалась с Миле. Вернее, менеджером из Миле, но пострадали они, я просто ушла к конкурентам. Не люблю наглых, а особенно таких в купе с всезнайкоой, а все кругом лохи. Бггг... самое интересное я к ним снова на воркшоп еду скоро, они меня так просто не забудут. Поругались, самое главное, вообще из-за смешного, из-за гарантии! А Атаг тут же выдал гарантию на все пять аппаратов сразу на 8 лет, вот это я понимаю что фирма уверена в качестве своей техники. Ну и отечественного производителя поддержала, не всю же немцам денежку отдавать.
В итоге у меня из техники две печи серии Магна, самая последняя серия, что произвели в Атаг. Первая - комбинированная печь: Пароварка с функциями духового шкафа. Тут же фунция не только приготовления продуктов на пару, но и приготовление по методу Су виде (боже, я просто маньяк стала этого метода), а так же на низких температурах и т.д.
https://www.atag.nl/collectie/producten/000000000000496113_0010
Вторая печь побольше тоже серии Магна. Здесь по-моему, собраны все функции, что только есть на данный момент, от пиролитической очистки, плавного выдвижения полочек, до новейших технологий запекания мяса и остальных продуктов. Столько возможностей, до сих пор разбираюсь и пробую эти техники.
https://www.atag.nl/collectie/producten/000000000000496115_0007
Космические печи. Ни разу не пожалела, что выбрала именно их. *а в Миле панели скрипучие. Падла, вытягиваешь противень, а он скрипит как пелнопластм по стеклу. У мeня первый псих там началя именно с этого звука*
Вот чего не ожидала от слова совсем это засаду с вытяжкой. Оказывается это так сложно всё. Пока проверили, что у нас за вентиляционная система в доме, только тогда сказали какую вытяжку нам можно выбрать. А я себе уже такую красивенькую и гладенькую выбрала по началу.. бггг... Вытяжку вмонтировали в общую систему и теперь у меня вытяжка и вентиляция в доме могут работать как и с панели, так и с дистанционного управления. Очень удобно. Если я наверху и чувствую, что что-то там горит, тут же включу хотя бы вытяжку.
https://www.atag.nl/collectie/producten/000000000000499139_0001
Ну и небольшая фотка посудомоечной машины.
Главное, чтобы она была большая, удобная, из неё не падали стаканы и не вываливались вилки-ножи, ну и чтобы мыла хорошо. За всё время ни разу не включала её. Мытьём посуды в нашем доме занимается муж. Кстати, многие голландцы мужчины моют посуду в доме и ещё никто не умер. Ну а с такой техникой, так это ж прямо как в танчики на компьютере играть. В общем на этом всё пока.
Вся посуда хранится в белом буфете рядом с кухней, а большие запасы еды хранятся в отдельной комнате, там у меня склад и еды, и чего только там не сложено. Закончу полностьй у ремонт, буду разгружать это хозяйство.
https://www.atag.nl/collectie/producten/000000000000725466_0001
Счастлива это ничего не сказать про моё состояние! У меня улыбка - помада за ушами и уши трещат от радости. Спасибо всем людям, которые помогли мне с выбором, советом, делом, что-то искали для меня и делились знаниями. Приглашаю всех в гости!
Нее.. Счастье есть. Однозначно. Когда твои мечты сбываются.
ПыСы. Вот всё равно кажется, что я что-то пропустила.. сейчас пойду прочитаю хоть что я тут нагородила и дополню уж бульончик свой нажористый.
gollashkino.livejournal.com
Бесконечного счастья и любви!: gollashkino
Вот вы там цветочки нюхаете и шампанское попиваете, утопая в комплиментах, да? Даже в голландских газетах на первой странице было сообщение, что в России полиция останавливает машины и дарит женщинам цветы. Но это была единственная новость о празднике 8е марта и если бы не фейсбук, никто бы и не узнал о том, что сегодня Международный женский день. Правда, косметические магазины быстренько подсуетились и уже к обеду выслали мейлы, приходите, товарищи женщины, дадим в честь праздника скидку 25%.А вот хотите знать какая новость номер один в Голландии сегодня? Возьмите стульчик, мало ли ошарашит молнией.
А новость номер один в Голландии послужила новость из Англии: Полиция отпустила преступника, который отказывался ходить в туалет 47 дней. Поймали дилера наркотиков, тот всё и заглотил при аресте, но потом отказывался принимать слабительное и вообще отказался ходить в туалет. В общем, отпустили товарища, даже в больницу его отвезли, чтобы того не разорвало вхлам.
Хотя всё же новостью дня, о чём пишут все газеты, поделили две новости: исполняющего обязанности главного офицера юстиции (46 лет) задержали в связи с сексом с несовершеннолетним мальчиком. Родители мальчишки обратили внимание на странные смс, тут же подали заяву в полицию и те уже разработали план по поимке педофила. Но вот такая неожиданность оказалась, что этим педофилом было начальство министерства юстиции. Сейчас уже дело передано в суд, поймали ещё в прошлом году. Вторая же новость, которая взорвала Голлашкино намного больше, чем какашки и педофилы это то, что дирекция банка ИНГ повысила зарплату на 50% своему топ менеджеру и она теперь составляет 3 миллиона евро в год. Дирекцию банка вызывают к правительству, будут объясняться с каких таких барышей Хамерсу такую зарплату дали (а он такой красавчик, кстати)
На что в банке уже отреагировали, что Хамерс даже со своими тремя миллионами зарплаты очень скромный парень. Потому что в еврозоне на таких должностях зарабатывают намного больше. А то, что полтора года назад уволили 2.300 работников банка, так вот ничего страшного, их не жалко, а Хамерс в другой банк свалит, все рыдать будем. Хахаха и в конце: "Вы должны понять. И простить."
Какие-то сегодня придурковатые новости. Мне больше всего наша роттердамская заметка понравилась, что тюрьма, стоящая неподалёку от центра города, будет вся изнутри разобрана и переделана под шикарные лофты и аппартаменты.
Все квартиры уже давно проданы, вот новые жильцы могут начинать с сегодняшнего дня ждать своего звёздного шанса.
Когда-то я тоже хотела купить там квартиру, было дело, но такие деньжища они просили за жильё, да ещё в таком районе турецко-арабском эта тюрьма находится, что вовремя включились мозти и я сняла свою кандидатуру с очереди. Да-да, туда ещё столько народу записалось, чтобы купить за сумасшедшие деньги, в лотерею разыгрывали.
А я вот уже через часик заканчиваю работу и бегу праздновать с девчонками наш профессиональный практически праздник - женский день солидарности и братства. Сегодня день первый празднований, у нас всё по-серьёзному. Вышла сегодня из лифта рабочего, а бутылки с вином в сумке как брякнут.. ёмаё.. пока дошла до рабочего места, всех коллег возбудила звуком клацающих друг об друга бутылок.
А вас, девочки мои, я поздравляю с празником! Пусть в вашей душе живет весна и вечная любовь. Любовь к себе в первую очередь. Пусть у вас будет любимая работа, чтобы вас любили, ценили и уважали не только в семье, но и на работе. Растите в вашей професси, учитесь, достигайте высот и делайте этот мир красивее. Обнимаю всех крепко и каждой по цветочку и бокальчику шампанского!
gollashkino.livejournal.com
Жизненное кредо: всё или никому!: gollashkino
Болтали-болтали с подружкой по телефону, у меня уже аж глаза слиплись.. Всё, говорю, щас как лягу, щас как засну, что мало не покажется.- А я сова, активна вечером или даже ночью, а утром люблю спать долго.- А я тогда кто? Не могу заснуть ни вечером, ни поздно ночью и утром уже не могу спать.- Ты просто... старая сова.*это был анекдот если чё, мы обзываемся только по делу*Так, что у нас там по часам? Рабочий полдень?Идет священник по дороге, видит мужик траву косит, а на косе у него колокольчик привязан.- Зачем, мужик, ты колокольчик на косу повесил.- А затем, чтоб от звона в траве всякие птички-мышки разбегались и я никого косой не повредил.- Эвон ты как о тварях земных печешься, давай я тебе за это грехи отпущу. Есть в чем покаяться?- Да, батюшка, есть. Я с хозяйской дочкой грешу на сеновале.- Ну что ж, отпускаю этот грех. Есть еще что?- Да, батюшка, еще с хозяйкой грешу.- Не хорошо конечно так, но раз обещал, отпускаю и этот грех.- А когда хозяйка с дочкой в город на базар уезжают, я с хозяином грешу.- Мужик, да тебе колокольчик не на косу вешать надо!***Это вот точно что, на память, вроде, не жалуюсь. А может, и жалуюсь, но тут же забываю. Bыкинула сегодня шанелевскую тушь и думаю что вроде ж видела новую модель какую-то выпустили от шанель, надо зайти потестить, а то я их только волюм покупаю. Открываю шкафчик, а там прямо на меня смотрит новая тушь. Новинка. Она первый день в магазине была. И я её купила. Ровно за день до отпуска.. Dimensions De Chanel Mascara
Люди, как вы глаза свои фотографируете??? Я раз двадцать и так и сяк айфоном в глаз светила, какое-то всё как для некролога получилось с закатанными наверх глазами, ну а как ещё иначе эти ресницы вверх поднять.. в общем без фоточки, но с утверждением, что для печальных ресничек как у меня, которых не так уж и много, делает очень приличный и объём, и удлиняет и закручиваются они прямо как будто в парикмахерской побывала, ё. Ну, биг беби айз как Бобби Браун тушь шанель не сделает, локаторов не получится, но красивые и выразительные ресницы да-да и да.
Ну а мы всё ещё не активировали ни мозг, ни хотя бы близко что-то из интеллектуального или высокодуховного, поэтому продолжаем поход по женским музеям и примитивным радостям, которые делают нашу жизнь легче, счастливее и мы продолжаем быть девочками-девочками *читай обезьяной чоуж тут лукавить*
А вот вообще я не о туши хотела рассказать! тушь фигня, когда климакс на пороге душит приливами..Сейчас не просто реклама и хвальба, а просто мой крик души! Вот это.. вот это.. вот это я буду принимать пока из меня дух не выйдет. Японский препарат Inochi No Haha (Мать Жизни), я о нём уже рассказывала, но до конца не понимала какой же это вЭсч, товарищи женщины, для тех кто находится в климаксе или близок к нему. Когда начинаются первые приливы, начинаешь резко потеть, перебои с женским циклом и особенно когда колбасят психи. Вот эта баночка должна стоять у каждой женщины. Никаких гормонов, заменогормональной терапии, всё натуральное *судя по описанию*, но главное, оно работает. Вот что они там в заметке пишут, всё так и происходит. У кого есть такая потребность, а особенно возможность купить, покупайте смело и пейте, пейте и снимайте с себя всю эту неприятную лабуду связанную со всеми женскими неприятностями и стрессами.http://baobad.ru/vitamini/dlya-jenshin/inochi-no-haha-mat-zhizni-krasnaya
Вторая штука, от которой я замечаю что да, что-то происходит, ну или мне так кажется, что происходит, это вот этот коллаген. Он уже такой с добавками для взрослых девочек, тут и коэнзим Q10, и пчелиное молочко, и гиалуроновая кислота, которое всё не надо покупать отдельно, а всё очень удобно в одном комплексе. Развожу с водой каждое утро и... наша служба и опасна и трудна... чапаю на работу.
А чапаю сегодня я вот так: майка модная, костюм льняной мой любимый ещё с прошлого года Pomandere и тапки Marsèll не менее любимые из мягчайшей кожи. Прямо надела всё, как Толстик меня называет, европейский бомж, и почапала радостно на працю! Обожаю этот стиль, тут мне ничего не жмёт не передавливает, не обтягивает, и чувствую себя обалденно.
А это вчерашнее. Было большое собрание, вроде и лето и после отпуска, вот такой льняной костюм два в одном: вроде и строго,и в то же время расслабленно. Пиджак льняной, я писала уже как грабила в Тоскане фабрику по наводке Белоники, она меня туда отправила, а брюки - любимейший Массимо Дутти, рубашка оттуда же. Тапки это отдельная история.. сестра из Америки мне привезла, на, говорит, отсталое чудище, ты в своих европах и не знаешь чуда этого для ножек - Coach.
Чем лён прекрасен, что к нему можно худеть и поправляться, всё равно будет хорошо сидеть. Похудела на размер, вернула свой размер, потому как то, что набрала когда бросила курить, возвращала медленно, возраст уже узвиняюсь не тот, чтобы две ночи на дискотеке пропрыгала и снова весом со стрекозу. Тут уже менопауза я так понимаю прямо в ухо дышит. Ну или совсем надо ничего не жрать не пить и идти в спортзал и убиться гантелей. На диетах я не сижу, наоборот, люблю вкусно пожрать и выпить * А кто не пьет! Назови! Нет, я жду!*
Это как шла на работу - рубашку заправила в брюки, а после обеда можно уже и расслабиться, выпустить-то рубаху.. нечего уже на пузе-то акцентировать! Курёнок моднияяя... в тренче, замшевых ботах.. как же я люблю ей наряды выбирать, это столько эмоций прежде всего для меня, кайфа немеряно.. мы с Йосом уже два маниакальных деда с бабкой, шаримся по детским отделам и с одного конца в другой кричим: а вот это, смотри!? а это? Что он, что я, нагребём две горки, потом комбинируем что к чему подойдёт.
А вообще предлагаю устроить флешмоб "в чём ты каждый день ходишь на работу". Стюардессы и проводники из серии "Писят оттенков синего"освобождаются от заданий.
- Я вчера кота курицей покормила, он прям радовался. Даже спать ко мне пришёл.- Кот спит с тобой за еду?
По понедельникам и вторникам забираем Ноа со школы и потом уже ждём детей на ужин. Боже, какое же в этом всём счастье! Вот они - дети, внуки, все рядом, красивые молодые работящие и самые-самые любимые. Берегите себя и всех своих близких и родных людей. Что там говорит ещё Малахов? Старайтесь становиться в середине групповых снимков. Оттуда вас будет сложнее вырезать. А-аа.. и не переключайте канал! с вами всегда - Звезда форева.
gollashkino.livejournal.com
